热锅凉油,油热倒入大概半碗的花生米在里面炒香炒脆,然后盛出备用。
把淘洗干净的小干鱼控干水分倒入油锅中炸制两面金黄,加入花椒、姜、干红椒、葱花继续翻炒两下,然后倒入炸好的花生米和青辣椒继续翻炒,翻炒过程中加入料酒、味极鲜、胡椒面,临出锅前放入盐、味精和香菜,翻炒均匀后即可出锅。
这样一盘花生米炒小干鱼卷起煎饼吃起来简直是拿鲍鱼都不换,别提多好吃了。
子尧姑姑这个时候打了了电话,我点开接听健子尧姑姑焦急的声音从电话那一头传了过来:“俺嫂,你现在能不能帮我接一下孩子。
小雨在“赵汝飞练字”
那里下课了,我现在搁他姐教室里陪读回不去,他爸在单位上班,奶要去接小雨嫌她骑车太慢了耽搁下一个学习班上课,实在没有办法只有给你打电话了。”
我想都没想就说:“行,你把具体位置给我。”
子尧姑姑说:“行,还有你把小雨接到后再送到‘少儿编程’去学编程,编程需要学两个小时,到十二点的时候你再去帮我把他接回家。”
我说:“好的,我马上就去。”
然后就挂上了电话。
挂上子尧姑姑的电话后我就微信查看她来的地址,然后换好衣服到车库骑上我的电动车直奔‘香格里拉’的‘赵汝飞练字’而去。
到那后小雨已经在学屋门口等着我了。
他一眼就看到了我,然后就跑过来坐到车的后座上。
孩子上车后,我打开‘高德地图’搜索‘少儿编程’的具体位置,跟着导航把小雨送到了学屋门口。
一位很帅的年轻男老师在门口微笑着说到“小雨,课程刚刚开始赶快到教室里听课。”
小雨从我车上下来小跑着进了教室。
把小雨送到学屋后我调转车头火急火燎的回到了家中。
到家换上家居服来到厨房进行了下一道菜的炒制。
我从橱柜中拿出放有萝卜干的玻璃瓶,把瓶中的萝卜干全部倒入盆中清洗干净,然后捞出放在菜板上用刀切成小丁,然后再用开水把它泡开备用。
热锅凉油,油热放入花椒炸香,再加入葱姜蒜和干红椒炒香,然后把泡好的萝卜干丁控干水份倒入锅中,翻炒两下加入锅边醋和甜油继续翻炒,最后放入青辣椒加入味精就可以出锅了。
花生米炒小干鱼和爆炒萝卜干是两道硬菜,是我们徐州人的最爱。
看着桌子上炒好的两盘菜我很骄傲,因为今天的菜我炒的太成功了,和大饭店里的大厨炒的没有两样。
这两样硬菜是炒好了,接下来就是叠煎饼的事了。
我解开装有煎饼的塑料袋
我坐在饭桌前解开放有煎饼的塑料袋,然后一张一张的揭开叠好装在另外一个塑料袋里。
这个是给老公带走吃的马虎不得,煎饼一张一张分开叠拿出来吃的时候就非常方便了。
煎饼叠完后,我看离小雨下课的时间还早,于是就到卧室里晒着太阳写起我的小说来。
我一边写着日记一边瞟着手机上的时间,生怕接孩子接晚了。
时间一分一秒的过去,我日记上的字也随着它一点一点增多。
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