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第97章(第1页)

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林月白佩服的眼色让唐迟很享受。

“那是,我是谁啊,什么没吃过,没吃过也看过,我看过的食谱都有你这么高!”

唐迟伸手朝她的脑袋高比了一下。

林月白翻了一个白眼,“你就吹吧。”

唐迟着急了,是真的啊!

有这两个活宝在,就是在忙活中,也觉得时间过得特别消遣,特别快。

蒸好的绿豆粉萝卜丝在凉了以后,就呈糊糊状,用温水泡开,那就是燕菜胚子。

唐迟给她们说着的时候,春梅姐还特别感慨。

对她来说,这样的菜就是当年皇帝吃的高级菜吧!

红豆忍笑不俊。

红豆把各种丝儿在高汤里焯水,除了海米,全都给捞了出来。

这时,其实已经进入了最终的阶段了。

林月白他们在一边搭手,顺便瞧着红豆的一双巧手。

只见红豆拿一只汤盅,把燕菜胚子摆在碗底。

再把那鱿鱼丝、海参丝、蹄筋丝、玉兰丝、火腿丝、鸡蛋丝、鸡肉丝、韭黄呈放射型摆放在燕菜上,中心留出摆牡丹花的位置。

高汤调味,加盐、料酒、胡椒粉、醋,烧至沸腾后,味精调味好,倒入汤盅中,加香油,缀香菜。

先前做好的鸡蛋蒸糕切成花瓣,摆出牡丹花的造型,放在中央。

这就是洛阳牡丹燕菜了。

汤底是酸辣的,大冬天的闻起来简直叫人暗咽口水。

满厨房的都是它浓郁鲜香,令人食指大动。

而不止是嗅觉,视觉上更是一种极致的享受。

三双眼睛都怔怔地瞧着它,它是多么鲜艳美丽,就像盛装而出的美人,一出场就夺人眼球。

汤面之上,绽放着一朵娇黄的牡丹,簇簇优雅,雍容艳丽,一看就是精心雕琢而成的。

菜香花鲜。

林月白哇哇直叫,拍了好几张照片。

就是春梅姐也手痒地拍了几张。

“真漂亮啊!”

“这么漂亮,我都舍不得吃了。”

唐迟也拍了,“嘿嘿,一会儿,我就写个洛阳燕菜的食评,独家一份的。”

红豆:“行了,开吃吧!”

在她们都流露出不忍的目光时,红豆第一个动筷子夹了块“牡丹花”

,微微浸了下酸汤,哇——

果然是亲手做的,吃起来都觉得格外的美味。

林月白夹着火腿丝吃了,一脸享受,“特别鲜美。”

鱿鱼丝、海参丝、蹄筋丝都很有嚼劲。

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