程霜和身旁人对视一眼,魏青琅点头,“你决定吧。”
她伸出手“十两。”
“行。”
孟掌柜没有丝毫犹豫,比他的心里价格还低一点。
“掌柜的,我话还没说完呢。”
程霜笑道,“前提是掌柜的要吃下我家里种的这些食材,之后我也还会种别的,我希望我们能一直保持合作。
我只收食材钱,也会教你们这些食材能做成什么菜,但这些菜谱和食材你们只有使用权没有所有权。”
“另外这些食材只有我有,你们不能去查我怎么来的,或者跟我要种自己种植,否则终止合作。”
其实她也不怕他们去查,至多就是能在外族商人那里找到四季豆芥菜和西红柿这些,其它的可是在商城买的,这次种的种类也只是冰山一角,最重要的只有她有种子。
孟掌柜有些犹豫了,他只是掌柜不是东家啊,看着那一筐没见过的食材沉吟起来,大厨已经蹲在框边一个个查看了,满眼都是新奇。
“这样吧,魏娘子,你们二人把这些食材都做一个菜出来,老夫尝尝,如果味道可以,这生意就可以成交。”
程霜猜到会是这样,笑了笑道:“可以。”
两人很快就忙活起来了,这次孟掌柜的和大厨站在边上看,孟掌柜还叫了个伙计进来烧水。
魏青琅在切苦瓜,程霜则是要将茄子切成了细长条,大厨看了一会儿就说要不他来,然后展现了一把刀功,程霜干脆让他帮着把一块瘦肉也剁成肉沫,然后切蒜沫和姜丝。
小厨房里食材还是有限,程霜问孟掌柜,“有牛腩和牛肉吗?”
孟掌柜去了一趟前面的酒楼后厨,很快就拿回来了她要的东西。
大厨主动要求一起帮忙准备食材,三个人一起动手,苦瓜切薄片,豆角四季豆择好,西红柿开水烫过去皮,茄子切成长条。
牛腩切小块,牛肉切片,切丝,瘦肉剁成肉沫,然后还切了半个卤猪耳朵,打了几个鸡蛋。
最后还有包菜和小包菜,都洗净备用。
厨房有两个灶两口大锅,还有炖汤的砂锅,程霜先做番茄牛腩汤,魏青琅则是已经开始炒苦瓜牛肉,出锅后趁热端给大厨和孟掌柜品尝。
然后还用剩下的苦瓜做了蒜末清炒苦瓜和苦瓜炒蛋。
两口锅同时都动了起来,肉沫辣茄子煲,红烧茄子,西红柿牛腩汤,西红柿炒蛋,清炒豆角,豆角炒卤猪耳。
清炒四季豆,四季豆炒牛肉丝,还用酸菜又做了一个酸菜鸡肉煲。
以及酸辣包菜,醋溜包菜,包菜炒五花肉,清炒包菜,最后清炒小白菜。
孟掌柜和大厨吃了一会儿就让人盛了饭过来,满满一桌子的菜两个人陪着白米饭吃到撑。
吃饱喝足的两人都很激动,这么多新菜式,太白楼的生意肯定会更上一层楼。
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