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第484章 鲜美的汁水(第2页)

夏楚楚忍不住赞叹:“太棒了!

这饺子简直绝了!”

秀秀也尝了一个,连连点头:“确实好吃!

楚楚,你这下可要财了!”

夏楚楚笑了笑,心里却有些忐忑:“好吃是好吃,但客人会不会买账呢?”

李大厨看着蒸好的饺子,眉头微微皱起,似乎在思索什么。

夏楚楚注意到了他的表情,心里有些不安,赶紧问道:“李师傅,您觉得还有什么地方需要改进吗?”

李大厨沉吟片刻,缓缓说道:“楚楚啊,这饺子外形是挺不错的,纹路也清晰,

但光靠外形吸引客人还不够。

咱们得在馅料上下功夫,让客人一吃就记住这个味道。”

夏楚楚点点头,心里有些紧张:“那您觉得该怎么改进呢?”

李大厨笑了笑,眼中闪过一丝狡黠:“我有个想法,咱们可以试试芥末三文鱼馅的饺子。

芥末的辛辣和三文鱼的鲜美结合,再加上白菜的清爽,味道一定很独特。”

“芥末三文鱼?”

夏楚楚有些惊讶,“这……会不会太冒险了?客人能接受吗?”

李大厨摆摆手:“现在的人就喜欢尝鲜,尤其是年轻人,

越是新奇的东西越能吸引他们。

再说了,咱们饭店现在的情况,不试试新花样,怎么翻身?”

夏楚楚听了,心里有些动摇。

她知道李大厨说得有道理,但心里还是有些没底。

她转头看向秀秀,秀秀耸了耸肩:“我觉得可以试试,反正咱们现在也没什么可输的了。”

夏楚楚深吸一口气,点点头:“好,那就试试!

李师傅,您说怎么做,咱们就怎么做!”

李大厨满意地点点头:“好,那咱们就开始吧。

先,得准备新鲜的三文鱼和芥末酱。

三文鱼要切成小块,芥末酱要调得适中,不能太辣,也不能太淡。”

夏楚楚立刻行动起来,打电话给供应商订了三文鱼,

又跑去市买了上等的芥末酱。

等她回来时,李大厨已经开始调制馅料了。

“三文鱼要先用盐和胡椒腌制一下,去腥提鲜。”

李大厨一边说,

一边熟练地处理着三文鱼,“芥末酱要加一点蜂蜜调和,这样口感会更柔和。”

夏楚楚和秀秀在一旁认真地看着,时不时帮忙递个调料。

不一会儿,馅料就调好了。

李大厨尝了尝,满意地点点头:“嗯,味道不错,接下来就是包饺子了。”

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