回屋后,云卿也没闲着,戴上围裙就去了厨房。
从空间将昨晚处理好的猪下水取了出来,准备开始卤下水,因为在空间放置了一晚,云卿又清洗了一遍。
随后将下水改刀切成小块,这样方便入味。
接着把切好的猪下水放入锅中焯水,捞出后用清水冲洗干净。
放入砂锅里,加入卤料包,再放入适量灵泉水,盖上盖子小火慢慢卤着就行了。
云卿看现在也没什么事,干脆继续去翻译书了。
时间在云卿专注翻译书的过程中悄然流逝,厨房里时不时飘出阵阵卤味的香气。
大约两个小时后,云卿停下手中的笔,伸了个懒腰。
“我滴个乖乖,我这老胳膊老腿,别钱没挣到,给自己搞了个肩周炎出来。”
云卿站起身,活动了一下身体,用手轻轻揉着自己的斜方肌和富贵包。
云卿揉了一会儿肩膀后,感觉酸痛之感稍稍缓解了一些后。
才想起自己厨房还卤着东西,赶紧向厨房走去,刚走到厨房门口,一股浓郁的香味扑鼻而来。
揭开砂锅的盖子,那色泽诱人的猪下水让人忍不住咽了咽口水。
云卿用筷子夹起一块尝了尝,味道恰到好处,咸淡适中,口感软糯而有嚼劲。
将盖子重新盖好,让下水在卤水里再浸泡一两个小时,这样吃起来才更入味。
“哈”
云卿打了个大大的哈欠,困意渐渐向她袭来·········
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海市!
钢铁厂大院!
“请问云建国在家吗?有你的包裹和信件。”
邮递员站在钢铁厂家属院门口大声喊着。
“小伙子,你刚说是谁家的?”
孙婶子问道。
“婶子,是云建国家的,请问你认识他吗?”
“认识认识,他是我邻居,我这就去帮你叫他。”
孙婶子热情地应道,然后快步朝云建国家走去。
“叩叩叩!”
“谁啊?”
云建国正坐在沙看报纸,听到敲门声,赶紧放下报纸,去开门。
门一打开,孙婶子满脸笑容地说:“老云啊,门口有个邮递员找你呢,说是有你的包裹和信件,我估计可能是你家云丫头寄来的。”
云建国一听,眼睛顿时亮了起来,脸上露出高兴的笑容。
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