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第39章 黄须菜（第2页）

言叙想去沙滩边上找一找黄须菜。

黄须菜学名叫盐地碱蓬，绿色或紫红色，叶片细细尖尖的，成熟的时候叶茎会开满穗状花，主要生长于盐碱土上，所以在海滩或者湖边可以看见它们的踪影。

黄须菜的嫩芽是可食用的，可以凉拌或者用来包包子。

言叙迈着轻快的步伐朝着沙滩走去，饭团和黑曜跟在它身后，时不时往海边跑，尝一两口在海滩上被冲上来的海货。

时间已经接近傍晚，太阳已经没有那么大了，阳光洒在他身上，暖洋洋的，海风吹拂着他的丝，带来一丝咸咸的气息。

当然，如果没有海鲜的腥臭味就更好了。

言叙仔细地在沙滩与草地的交界处寻找着黄须菜的身影。

没找多久就现了黄须菜。

野菜就是要吃新鲜的，所以言叙没有摘很多，小半篮子就差不多了。

回去后他还遇到了星澜。

星澜用沙子烤虾干烤得还挺成功的，自己一边吃一边烤，身边一堆虾壳。

星澜拿着一只大虾朝他招手，喊道：“我明天就给你送果子。”

回到山洞后言叙就准备晚饭了。

晚饭自然还是海鲜大餐。

言叙不想再吃烤的了，加上下午他们吃了不少烤生蚝和虾干，肚子也不算很饿，所以他决定做一锅海鲜大杂烩啃啃就差不多了。

把螃蟹、八爪鱼、大龙虾、鲜鱿鱼、扇贝、海螺等各种海鲜都来一点，陶锅烧热放上油，然后葱姜爆香，把海鲜都放进去，然后加入适量的水，盖上盖就开始焖。

趁海鲜焖煮的时候，言叙开始处理黄须菜。

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黄须菜要做凉拌的，清洗过后拿了个陶罐放上水，等水烧开后就把黄须菜放进去焯水，等黄须菜变色变软后就捞了起来，然后放进另一锅清水里清洗。

黄须菜是在盐碱地生长的，本身会带着比较重的咸味和野菜不可避免的涩味，焯水和清洗都可以减弱这些味道，这样吃起来的时候味道才比较好。

挤干洗好的黄须菜后，言叙淋上了点熟油和葱花就可以了。

这时候海鲜大杂烩也煮了差不多十分钟了，应该已经熟了，言叙就停了火，把陶锅里的海鲜都盛了出来，刚好一人一碟。

“吃饭了！”

楼南熠早就闻到了香味，言叙的声音一响起，他三两步就回到了山洞。

海鲜楼南熠吃过，但是那盆绿绿的黄须菜他却不敢下筷子。

这是草吧？

——22哥，没事的，草也是可以吃的，哈哈哈。

——对啊，上次不是还吃树了吗？树都吃了，草算什么。

——你不吃我吃啊！

虾没有我的份，生蚝也没有我的份，这草就让我来吧！

楼南熠也只是愣了片刻，下一秒就面不改色地夹起一筷子黄须菜送进了嘴巴。

口感脆爽，味道清新，带有淡淡的咸味和一丝微微的苦涩，刚吃的时候还觉得那一丝苦味有点不适应，但是反而增加了这道菜的层次感，让人回味无穷。

——怎么样，22哥，好吃吗？

——草是什么味道呢？今天美美主播摘的时候我就疑惑了。

——如果草都可以吃，那我们的食谱是不是可以扩大一点范围了？我有一个想法，我家旁边就长有很多草……

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