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第11章 冬吃萝卜夏吃姜伏乞当归羊肉汤（第2页）

陈澄开始加速。

一盘雅典卫城堪堪放完，陈澄也终于关了灯，月光撒在窗子上亮白一片，陈澄疲惫的上床睡去。

一觉醒来，家里早已没人，老娘应该一大早就上班去了，桌上放着粥，花卷和咸菜。

一看就是大院儿食堂里打来的。

看了眼时间，陈澄稍加洗漱就跑到桌旁，一口呼噜了大半碗已经放凉的粥，接着咬住花卷，复习着食堂大锅才能出来的微咸带有复杂余韵的味道，拿起车钥匙就出了门。

照例来到姥姥家旁边的市场，陈澄本意依然是找点好的海河鲜，但这年头保鲜手段有限，菜市场卖鱼的什么加冰送氧的设备也没更新到代，转了一圈儿一无所获。

陈澄正有些发愁不知道该弄点什么，悔恨是不是应该起早点儿赶早市，忽然转过肉摊看到刚摆上案有新鲜的羊腿，肉色红彤彤的看着着实新鲜。

都这个点儿了还能有这么新鲜的货实属难得。

陈澄当即去切了一大块羊腿，又加了两条拆出来的棒骨。

出了市场，陈澄并没直接上楼回家，而是转到附近的药店，买了当归和枸杞。

陈澄记忆中，姥姥是从不吃羊肉的，但是，姥姥却从不乏当药罐子的觉悟。

陈澄模糊记得，姥姥后来身体不好的时候，老娘还是老舅，从外面找来的不知什么偏方，有密集恐惧禁入的蚂蚁汤，还有殷红如血的药汤（不知道是煮的鹿茸还是什么），也都能被姥姥灌进去。

所以，陈澄今天打算又在姥姥的饮食禁忌上蹦一把迪。

陈澄回到姥姥家，迎接他的场景依旧是坐在窗边看书的姥爷和躺在床上的姥姥笑脸。

陈澄跟姥姥打了个招呼，摸了摸姥姥的手就又钻进厨房。

羊骨羊肉洗净。

棒骨用刀背从中间敲开。

羊肉捡边角带筋头的切稍大的块。

中间精瘦的剔出，专门放到冰箱冷冻里稍冻。

羊骨和羊肉块清水稍泡，移入砂锅加清水开炖，水开撇去浮沫，大块姜洗净不切，直接用刀拍破，和洗净的当归片一起下进锅中。

羊骨羊肉煮开的时候，浓浓的羊肉膻味就传了出去。

前世陈澄自己家做的时候，因为当归味极霸道，一般都羊肉煮的差不多了再放，但因为怕姥姥闻到不适，陈澄开锅就把当归片扔了进去，且用了比正常自家做多一半的量。

不一会儿，厨房中传出的就是浓浓的中药味。

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