陈春花解开小布裹,指着里面的红薯粉,道。
“这薯瓜粉是用薯瓜做的,俺铺子有卖,不但能做菜,还能做羹,花样多着呢!”
掌柜的这边帮人结了张,看着没客人来,进了厨房,瞧着桌上出锅的豆腐,道。
“这可做成了?”
“唉,掌柜的你尝尝,好吃着呢,俺和老蔡服气!”
老厨子递给了掌柜的筷子,掌柜的也不拒,夹了一筷子吃,吃了后他也不说话,看的在一旁站着的老三有些着急。
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第四十九章银子啊
更新时间2o14-1-92o:o4:39字数:2o29
陈春花没所谓,这人人的口味闲淡不同,自然会有差距。
等了半响,掌柜的又夹了一块rou块吃,吃完后,这才看着陈春花道。
“俺吃了几十年的菜,别的不说,光是做了这些年的生意,吃的不少,嘴也挑,今儿吃了你做的这豆腐,俺实在找不出别的。”
掌柜的当年年轻那会,也做过厨子,自然对下厨有些门道,但今儿吃的这个,倒是让他无法挑剔。
陈春花摇了摇头,这并非是她厨艺好,而是,豆腐在这个地方过于新鲜,若是在现代,她做的这个不过是一般般罢了。
“掌柜的若是觉着好,俺就开始教了!”
“成,那就麻烦你了!”
“不麻烦!”
随后,陈春花做了煎豆腐,这煎豆腐在她老家那边叫两面黄。
也就是将豆腐的一边煎黄后,翻个身随后便放配料一起焖。
做了煎豆腐,又做了个rou末烧豆腐,以及其他的几道做法。
这豆腐刚一出锅,两个厨子还能下筷子,就被掌柜的给端走了。
陈春花好笑,接着做了其他的,一直到做完一板豆腐。
掌柜的的将豆腐直接端上了桌给了来的客人,有了第一个,自然就有第二个,瞧着出了稀奇菜,大伙都嚷嚷着要吃那道菜。
“掌柜的,你这是不是来了新厨子,咋做的这般好吃?”
说话的是经常来这里的熟客,和掌柜的相熟的很。
掌柜的笑了笑,道。
“那能啊,俺可请不起,这是镇东豆腐铺子的老板亲自下的厨,这会在教俺两厨子手艺呢!”
“镇东豆腐铺子?”
“你这刚从外县回来,前几日镇东开了家豆腐铺子,你这桌上吃的,可不就是豆腐!”
“这感情好啊,等你这厨子学好了,俺可的天天来,吃腻味了再说!”
“多谢多谢!”
掌柜的说完,另一个桌子有人喊了话,道。
“掌柜的,俺这桌也要点个豆腐!”
“成,稍等会!”
掌柜的说完,便进了厨房,陈春花正在给老蔡说着翻豆腐的技巧。
“外边有人点豆腐,若是不忙活,得靠你帮把手!”
掌柜的一进来便朝陈春花说道,陈春花一愣,道。
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