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第23章 星际的直播荒岛求生23（第2页）

从中医到西医，从内科到外科，从理论到手术，全部学习到孰能生巧，考核全部优秀。

本来就不是天才，学习勉强算个小学霸，考的是努力刷题，手术也一样，一遍不会，二遍，三遍……

终于学习完了，初级医术大概就是比地球上的医学最高水平再高一档次，如果现在给她回地球，她的医学比任何人都高。

次日醒来，张小嘉没有出去，拿着直播球查医学网课，学习计划写好。

去了贺飞的房间，把床垫放到自己的床上，用户炕桌分开，一人一边，把贺飞的床收进空间扣，这个房间张小嘉打算做学习室。

去出门去竹林，砍了很多竹子回来，用竹子做了一张工作台，搬进学习室。

下午2点，打开直播界，张小嘉今天打算教舒芙蕾。

“大家下午好，今天我们做最简单的蛋糕，简易版舒芙蕾，准备三个鸡蛋，蛋白蛋黄分离，蛋黄加入白糖，搅拌到糖融化，蛋黄有点发白。

在打发蛋清，有条件加3滴柠檬汁，没有加酱油（醋）3滴，这样可以快速打发好蛋白，蛋白要打发到这种程度，筷子拿起来，蛋白成倒三角就行了，先舀一勺蛋白到蛋黄里，简单搅拌一下，在把蛋黄全部倒入蛋白中搅拌，记住重点，z形搅拌，轻轻的。

拿出一个平底锅，锅中倒油又不要多后，把蛋液轻轻倒入锅中，铺平，盖盖子，开小火，煮个八分钟。

这个时间做个最简单芒果冰淇淋，芒果果肉冻和4个冰块放入搅拌机中，搅拌成泥，倒出就可以吃了，舒芙蕾做好了，对折后装盘，淋上糖浆。

这里的重点装蛋液的容器要无水无油，第二个重点，蛋黄倒入蛋白中的时候，搅拌不要用力，轻轻的翻拌均匀就行，简单要看火候小火慢煎，就是那么多，明天的菜你们自己投票，做最高票”

张小嘉从来没有做过主播，反正就是边做边讲，放慢速度，详细讲解就好。

张小嘉把舒芙蕾放入冰箱，设置5度，10秒后，舒芙蕾就是5度。

刚好可以当下午茶。

[我做出来了，我终于做出来了，按照丫头说的重点，重新做了一遍，好吃，甜而不腻。

]

[我的眼睛告诉我会了，脑子说怎么做，手说你们来，锅黑了]

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