第41章
增加了两位工具人。
徐二舅和沈四伯猝不及防被甩锅,尽管回家后,沈徐氏的火力依然精准覆盖沈丽姝,对于他们两人的埋怨一语带过,且主要是抱怨他们俩大男人看不住一个小丫头,让她乱花这许多钱这件事本身,并没有相信闺女的胡说八道。
毕竟沈徐氏用脚趾头想都知道,以她二哥和四伯哥的性子,打死他们都不可能怂恿姝娘花上一两百文去买羊肉,顶多就是姝娘掏钱的速度太快,他们一时没拦住。
可两个长辈连一个小丫头都拉不住,难道不该念两句吗?
沈徐氏便理直气壮迁怒了。
而徐二舅和沈四伯虽然只是不小心躺枪,被妹子弟妹当面念叨,周围一群孩子还竖起耳朵听,顿时燥得慌,连头都抬不起来,更彻底忘了在钱庄遭遇大掌柜亲自推销贷款业务那茬。
于是最后只有沈丽姝没受伤的世界完成了。
她本来就没指望她娘能信她的鬼话,无非就是拉上两个工具人和自己分摊火力,回家果然她娘碍于二舅和四伯的存在,对她的念叨已经收敛了很多,加上注意力又被分散了一部分,真正落到她身上的训斥显得不痛不痒。
沈丽姝完全不在怕的,左耳朵进,右耳朵就出了,眼尖看到刚起床的徐虎,她高兴道:“表哥,待会洗漱后先帮我用小炉子烧一锅水,我要煮羊肉。”
“好嘞,不用洗漱,我现在就帮你烧火。”
徐虎二话不说挽起袖子开干,他方才在屋里换衣服,不但从三姑的抱怨声中明白了来龙去脉,还得知了姝娘买羊肉是要烤着吃,手上动作不停的同时,也不免有些好奇,“姝娘不是说烤羊排吗,怎么还要用水煮?”
沈丽姝正在清洗羊排,这玩意儿好吃是好吃,可羊膻味也很重,需要仔细处理,她用清水洗了一遍又一遍,顺便将需要用到的葱姜蒜也洗了些,头也不抬的解释道,“羊肉不像猪肉,生烤太需要费很长的功夫,且腌制时辰不够,我怕最后烤出来也不好吃,就想先用香料煮两刻钟,把肉煮软糯了,再腌制就很容易入味,且最后上烤炉,应该也不用比烤猪肉久多少。”
“最后,这锅羊肉汤里头放点蔬菜,咱们中午还能多一碗菜。”
一羊两吃,沈丽姝觉得自己简直机智到不行,小伙伴们也不免对她肃然起敬,具体表现形式是大家都不约而同地吸溜着口水催促,“搞快点搞快点!”
就连还在为那一百五十文巨款心痛惋惜的沈徐氏,闻言都不由自主在心里点头,她家姝娘花钱归花钱,却是从不浪费的……啊不对,才十岁的孩子不声不响也不跟家人商量,自个儿花了她给全家人买七八天菜都未必用得完的钱,买了不到三斤羊肉回来,这还不算浪费吗?
沈徐氏一瞬间陷入了茫然。
沈丽姝显然没发现她娘的三观即将被自己带歪,正一心一意准备他们的大餐,将洗净的羊排尽葱姜和八角桂皮香叶等香料一起下锅后,她也没当甩手掌柜,而是搬了个小杌子、踏踏实实守在小炉旁边,看守火候的同时,还要随时撇除浮沫,毕竟这锅羊肉汤他们自己都得喝。
最后趁热捞起羊排腌制的时候,沈丽姝特意给锅里留了一根,主要是考虑到他们下午烤羊排的时候,老爹还在上班,不能让他流汗又流泪,所以特意留一根羊排继续煲汤,等这锅汤煮得浓稠了,最后一根羊排就捞给老爹吃。
沈丽姝开始认真放调料腌羊肉。
她记得有个老大厨分享秘制烤羊排,加上梨苹果和蜂蜜一起腌制,风味极佳,可惜这些家里都没有,她只能用上有的材料,例如葱姜蒜酱油盐糖那些,然后多撒一些孜然辣椒等香料,用手足足抓揉了十分钟,想让羊肉更入味些,结果顺便把自己的手也腌入味了。
她只是喜欢吃羊肉串,却无法接受自己身上手上时刻飘散着羊肉串味道,沈丽姝马不停蹄去洗手,蹲在洗手盆旁搓了几分钟,白嫩的小手都搓红了,羊肉味儿依然丝毫不减,沈丽姝一脸崩溃,还是经验丰富的徐虎及时送来了几片生姜,“先用生姜擦一擦再洗掉,味道能淡化许多。”
大表哥的意思是这味道没法根除,可能还得伴随她几天,沈丽姝叹气,谁让他们买不起香皂呢?认命的开始往自己手上涂抹生姜。
就算不可能彻底清除,她也想尽可能将味道去除干净些,所以非常认真耐心的往自己手上涂满了生姜的味道,这个过程中,徐虎和同样今儿轮早班买菜的徐力沈大柳蹲在旁边全程围观,脸上写满了看戏的快乐,徐力甚至幸灾乐祸出声:“表姊,你要是肯让我们帮忙弄,现在就不会这么头疼了,我们男子汉可不怕身上有点味道。”
沈丽姝一脸沉痛,“失策了。”
她这不是觉得自己太久没有展现大厨的的风范,在第一次烤羊排这样特殊时刻,很想亲力亲为表现一下么?但以前放心把备菜工作都交给小伙伴们,她只要最后一步动动手就能收获全部鲜花和掌声的她哪里知道,想要当一个德智体美劳全面发展的大厨,还要忍受身上沾上各种并不好闻的腥膻味。
沈丽姝此时的心态已经从从我上我也行,变成了这工作实在不适合小仙女,溜了溜了。
徐虎笑眯眯:“那下午的烤羊排是姝娘亲自动手,还是让我们来?”
“你们来你们来。”
小伙伴们被她一秒从心的表现逗得哈哈大笑,这时沈徐氏也把饭菜做好了,有心情关注闺女这边的动静,难得见她这般焦头烂额,又是心疼又是好笑,“娘早就说过了,但凡你把那些乱花的钱攒一攒,买点实用的,例如近日流行的蔷薇花露,这会儿往手上滴两滴,不但腥味尽去,还能染上几缕幽香。”
沈丽姝闻言简直倒吸了一口气,“近来流行的蔷薇花露,好一些的都要近百文一瓶了,您不觉得贵吗?”
沈徐氏一脸理所当然的神情,“人家贵有贵的道理,买了用得着,也那得出手,那就值这个价。”
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