“姨娘来有什么事?”
高老爷来的声音她是听到的,和现代家庭不同,父母回来了孩子可以飞奔着去迎接,甚至扒包、扒衣服的看是不是给自己带了什么好吃好玩的。
这高老爷过来了,她甚至不能自由到杨氏的屋子了,要去也要先找人通报一声。
“你父亲还没有用饭,你说上点什么好?”
“父亲心情如何?”
“这个……应该还好吧,看不出来是高兴还是不高兴。”
安姐想了下:“母亲让人到厨房看有什么熬的黏黏的粥没有,若没有,就让人做个鸡蛋面汤,再上几样爽口的小菜。”
“这样就好了?”
杨氏觉得这有些太简单了,安姐点点头,“我觉得这样就好了。”
杨氏也没什么主见,虽然觉得应该再加一两道大菜,还是按照安姐说的去吩咐了。
高家的惯例是早上喝粥,晚上厨房并没有准备,现熬也来不及了,好在鸡蛋面汤却容易做。
把面调好,烧一锅热水,再把拌好的鸡蛋洒进去就好了,这种汤又叫甜面汤,面粉本身的香甜被完全发掘出来,再加上鸡蛋的香气,喝到胃里,极是妥帖。
高老爷心中纠结,喝了这汤却是舒服很多,再看桌上,就见一道粉丝鸡蛋炒包菜,一道干煸菜花,一道鸡汤豆腐串,一道蒸三丝,因为天冷,杨氏就没有再要凉菜。
她虽点的不多,厨房知道东院发达起来了,因此这几道菜都是用了心思。
比如那道干煸菜花就没有用猪肉而配了牛肉,虽添的不多,味却入的透透的,肉质还劲道,咬到嘴里有一种吃牛肉干的感觉。
这几道菜也都极适合配面汤,高老爷吃的非常满意:“你这里倒是越来越会吃了。”
“老爷说笑了,不过都是些家常小菜。”
“就是家常菜才难得呢,外面的酒楼里什么样的时鲜没有,家里要弄的和那一样还有什么滋味。”
杨氏觉得这话好像有些不对,却听到了心里,从此以后高老爷再来东院,基本上吃的都是家常菜。
张氏吴氏后来也跟着学了,效果却不怎么样,当然,这是后话了。
此时高老爷吃完了饭,就把安姐叫来了。
安姐也是刚用了饭,吃的也是刚才那些,中午的饭食是在张家用的,虽然精美却吃不舒坦,倒不如她刚才吃的舒服。
“你这两日在郑妈妈那里学习,可还适应?”
“回父亲,还算适应,只是女儿愚笨,还没学到多少东西。”
高老爷笑了起来:“你才去几天?不过你知道自己需要努力就好了,你这几天都学了什么?”
“郑妈妈教了女儿自己的名字,又教了几句三字经。”
“可会写吗?”
“正在学习。”
“这样,我去看你写几个字。”
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