平素老百姓吃的菜能炒个二三十,就是你家老爷的盐肘子,我亦是可以做出来的;至于极致的吃法,我亦有上百种做法。”
“你可别吹牛。”
盼清出言,神态语气却已温和得多。
“公子何不让我一试,就着厨房的食材做出几道菜来看看呢?”
陈秋娘抓住机会。
一切的事情还得事实说话。
“那就试试。”
陈文正轻笑,那神色却不似先前那般怀疑。
陈秋娘这便随了盼清去云来客栈的厨房。
那厨房倒是宽敞,可惜是老式的灶。
依旧需要拉风箱,虽然是为了节省燃料,排烟设计却很不科学,燃料的烟味会有一部分在厨房里徘徊,会污了菜的味道。
食材与调味的区分太混乱,砧板什么的混用,不卫生还影响食物滋味。
至于炊具,说实话,还没有陈家风光的时候的炊具档次高,连那铁锅都不是好铁做的。
这样一个厨房,就是名厨来了,这做出的饭菜都得减了五分香。
若是以后要合作,这厨房是必须改的。
不仅如此,就是这客栈的门面都要重新装修。
不过,这些难不到她一个土木工程系的。
到时候,画了图纸,给陈文正请了匠人过来,分分钟的事。
陈秋娘转了一圈,就着厨房里的食材清炒了竹笋,蒸了一条鱼,煮了黄花粉丝汤,又简单的做了一块盐蒸鸡。
忙活完毕,端上桌子,陈文正、盼清以及陈文正的母亲陈江氏端坐品菜,三个人只各样尝了一口,就都齐刷刷地看着她,满脸惊讶。
“不知道小姑娘师承何人?”
陈江氏开口问。
“回禀夫人,秋娘不曾有师承。
若说有,便是以前家里的厨子了。”
陈秋娘起身行礼回话。
陈方氏惊讶地“哦”
了一声,陈秋娘却是继续说自己以前也是大户人家的姑娘,母亲也教导说女人要上得厅堂,下得厨房,女红什么的都得会。
所以,她从小练了一手厨艺。
如今,家道中落,有幼弟、奶奶需养活,才出来寻活。
“真是难得,天资聪颖。
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