在我府中前厅正中设座，锦绣铺地，内外各设帏幔，席上则是水陆并陈。
我们刚来到府中，酒席早已经备好，只等众人入座了。
我便邀请正等人入席，我笑吟吟地对正等人说：“不知诸位想不想尝一尝我们安广的名菜啊？”
正笑眯眯地说：“当然要尝尝啦！”
窦辅他们自然也是想尝一尝我们安广的名菜。
我朝侍从拍了拍手，大声地叫道：“上菜！”
待从便将菜给端了上来。
正，窦辅等人一见到那菜不由惊叫出声，他们显得是那样的惊慌失措……而袁徽却是愤怒地站了起来：“怎么可以这样啊！
难不成将军看不起我们吗？以为我们是尚未开化的蛮人吗？”
我连忙站起来，行了个礼，恭敬地对袁徽解释说：“先生，请听在下的解释啊！
这道菜是我们安广人接待贵宾时的用菜啊！
这道菜在整个交州都是很有名的啊！
如果说先生不想吃的话，我们还准备了其它的好菜，你可以吃其它的好菜啊！
招待不周，还请袁先生见谅啊！”
禤正笑着对袁徽说：“袁徽，我们就入乡随俗嘛！
主公，这道菜叫做什么呀？”
我说：“这可是我们这里的名菜，就是叫做[注五]鱼生！
有不少的人吃了这道菜后可是上了瘾哟！
吃下去绝对是卫生和安全的啦！
你们请放心吧！
而且这是我们本地人招待贵宾的最好菜式啊！”
我转过来对待从说：“麻烦你一下，去把鱼头汤端上来吧！
如果说谁不想吃鱼生的话，那喝鱼头汤也行啊！
等下还有其它的菜陆续上来呢！”
待卫于是将鱼头汤给端了上来。
正看着鱼生，问我道：“主公，鱼生是不是先秦时期就流传至今的名菜‘脍’呢？”
我点点头，说：“正是！”
正一听不由兴奋异常：“我早听闻这名菜了，只是一直无缘品尝！
没想到在安广也有此菜可让我品尝！
今天我一定要试试！
主公，您能不能教我怎么个吃法呢？”
我先示范给他们看，鱼生是怎么个吃法。
袁徽虽然听见了正解释了鱼生这道菜是我们大汉历来的名菜，心不觉放松了些，可是他看着这些还是害怕，毕竟生吃东西，身为儒生的他还是不能接受，他不敢动筷子去吃。
而正却是不理会于那么多，学起了我搞好了一切配菜，正看着那切成头发丝般大小的一种配菜，不由惊道：“好厉害啊！
刀工竟然达到了如此程度！
还有那鱼生片居然是切成了薄如蝉翼一般，晶莹透彻！
而且还一片又连着一片，这刀工真的是很不容易啊！
真的是使人叹为观止啊！”
正便把那生鱼片对着袁徽看，说：“哇！
我居然能透过生鱼片清楚地看到了袁徽！
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