时,楼梯上响起了脚步声,一个身形健壮高大女拿着一个电锅走到了厨房。
赵灵玲搬走新搬租客,微信备注吴女士,面容格都偏成熟,平时和其他交流。
她眉毛很细,红褐卷,喜欢穿毛呢长裙,加披肩,看着挺雅致。
“哟,小姑娘做饭呢。”
吴女士声音响亮,但又和钱佳佳同,她声音清脆而略显娇俏,看着李梦准备食材,疑惑,“要炸果子吗?”
李梦连忙摇头,她会炸果子……
但也给了她一些启,反正也做好南瓜饼呢,要然把它捏成小圆球放油锅炸了?
说干就干,她了防止南瓜面糊太软导致形状坍塌,将饼干碾碎加入其中作填充物。
然捏成球状,放在芝麻里滚一圈,别说,看起模样。
李梦又想起小时候家里会用汤圆面炸一种麻球,金黄又大又圆,外面裹着一层白芝麻,口感酥脆香甜,咬一口里面&xeoo空,就好像气球一样。
一边备菜吴女士看见她动作,些好奇:“诶呀,以你和馅儿,原直接就开炸呀。”
李梦些囧,只得好意思了鼻子:“会和面,每次都做死馒头,个南瓜和糯米做南瓜饼……南瓜球。”
她做成饼,那就搓成球。
吴女士闻言些严肃告诉她:“你肯定心急等面醒好,以空教你做。”
虽然知道大概率她们机会一起做面食,但李梦非常高兴答应了,并请她待会儿试吃她南瓜球。
“加糖,可能太甜,但应该会难吃。”
“那正好,刚好能吃太多糖。”
吴女士洗好自己菜,就站在一旁帮里梦捏南瓜球,特别自熟。
李梦感觉些压力,但好,因做个真挺简单,既需要什技术量,也需要复杂调味料调味。
她门一脑把南瓜球全部捏完了,都在芝麻上滚一圈放在一旁,只等下锅。
了防止丢脸,她用了宽油,被吴女士直呼浪费。
“炸油可以用下面和炒菜,会浪费。”
李梦抬了抬锅,“口锅小。”
说完,她就拿筷子开始测试油温,等冒小气泡就把南瓜球加进去分批炸制。
过片刻,沾染了白芝麻金黄小球就浮了上,一颗颗饱圆润,煞好看。
李梦挑了一颗又大又圆出,放到小碟子里递给吴女士:“姐姐尝尝,小心烫。”
她自己则找了一颗太规则,吹了吹放入口中。
比她想象要好吃。
芝麻香、南瓜甜、饼干脆,整体酥。
竟然一个错小零食。
吴女士也觉得错,但表示能多吃,炸完李梦特地给她挑了几个好看送她。
至于另外,她全部堆叠到了盘中,抓角度拍了好几张照片,了个几百年都朋友圈。
“天上会掉馅饼,自做南瓜芝麻球。”
其实,她挺记仇。
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