这天早上,李秀兰老早就带着提前浸泡好的糯米和沾米,来到山沟村的辗米屋打米粉。
辗米的机器突突突地响着,和拖拉机发出来的声音差不多。
已经有很多村民来排队打粉了。
李秀兰在噪音中和村民们闲聊着。
村口便利店的李云霞,也在排着队。
李秀兰看到李秀兰的米上面放了几个黄栀子,这才发现自己少带了一样重要材料。
做糖环的米粉,最好加上黄栀子,这样做出来的糖环,油炸过后,又黄又脆。
李云霞发现李秀兰没有黄栀子,很热心地分了她几个。
她还说道:
“秀兰嫂,要不今天我去帮你做吧,两个人一起做比较快,等明天你来我这帮我做,你觉得怎样?”
李秀兰连忙说:
“好啊!”
那时候大家做糖环饺子,一个人忙不过来,村民们都会相互帮助。
现在农村已经很少做糖环饺子的了,大家生活好了,年货都是从外面买的,但是年味也没以前那么足了。
这一天,李秀兰在李云霞的帮助下,下午三点多,就把所有的糖环饺子做好了。
不过这还没完。
油炸糖环饺子,也是一个大工程。
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