竹条编的饭篮子打开,油渣莲白、骨头肉炒青椒、一盘土豆丝、一盘炒苋菜,一盆子大白馒头、和一盆子粥。
苏兰一一把菜摆好。
宋二郎倒了水罐里的水洗了手,又用布巾擦了头上的汗水,坐下来就拿了一个馒头咬了一口。
苏兰盛好粥递给他,他接过喝了一口,然后又把馒头撕开一条口子,夹了菜塞在里面,接着便豪吃了起来。
这个时辰,附近的人家也已经送了饭过来,纷纷到了大青树下吃午饭。
村人们一边吃饭,一边闲聊两句,偶尔还你尝尝我的菜,我尝尝你的菜。
其中,苏兰做的菜受到了极大的欢迎,不过他们都很有分寸,尝一尝味道后便不动筷了。
就有嘴馋了的,也被自家婆娘教训了几句,如‘是不是嫌弃她做的饭’之类的。
男人们听了,大多都一边夸自家婆娘饭做得好,一边猛刨饭菜。
苏兰的饭菜在别人看来确实很丰盛。
今年谷子才得了一个好收成,现在又忙着种麦,也有不少人家弄了大白馒头,但是两个有肉的菜就有些奢侈了。
“二郎家的,你家的饭做的有够好的啊……”
从来都不缺酸言酸语。
苏兰笑着说:“哪里,这白菜就是吃肥肉,出了油的渣子炒吧炒吧的,方能入口而已。
这个骨头肉呢,就是在骨头上刮下来的。”
苏兰指着菜多肉少的骨头肉炒青椒,肉多都的都是留在家里,晚上吃呢。
“就这点没有肉味的肉,是三十斤的骨头上剃下来的,没种麦的时候,我就买了骨头回来,顿了好几天,刮肉也花了一下午。”
“就是这大馒头,也是因为这回种麦,只靠当家的一人,才弄的。
平日里,是万万不敢这般奢侈的。”
苏兰表示,她才分家,很穷很穷。
宋二郎也一旁也附合苏兰的话。
他也是知道几文钱的骨头,能熬出几十文的骨头油、一锅汤、两盘子肉的好东西。
而且这还是他媳妇教的——这种好事,宋二郎自然是不会说出去的。
“那到也是,一月能吃一回肉、一回白面馒头就不错了。
话说,这骨头肉味道还行,就是一点肉味也没有……”
苏兰认同点头。
她这盘骨头肉菜如果是到了久富之家,也能称得上新奇好吃,可是在吃肉很少的村人里,他们最嘴馋、眼馋的便是那白白肥肥的、嚼着嘴里各种油汪汪的大肥肉——这就是肥肉比精瘦肉贵一半,连大富人们皆用猪油炒菜,花生油、菜油是没有钱的贫民吃的油的大庆朝。
“话说真没想到骨头能熬出油、又能剃肉。
上回我还听说李家婶子也背了一背篓的骨头回来熬。
二郎家的,你们住隔壁你一定知道吧,别说骨头油、骨头肉,光是那臭味,哎哟喂,也是李家婶子忍得,熬了一天,才把它倒了……”
众人一片哈哈大笑。
苏兰也跟着笑,她眼角看着瞟过来的求知眼神,只道:“这熬骨头没别的方法,就是使劲的熬,而且也要看运气,有时候不但熬不出油来,反倒熬得一屋子的臭气熏天……”
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