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对于某些垄断,其实他更喜欢百花齐放。
也只有这样,才能将美食发展的更好,更多。
就比如说那条美食一条街,就集中了来自南北很多地方的特色小吃。
其实老百姓并不会特别挑剔,就算南甜北咸,但只要东西好吃,北方人也会接受里面包着肉的粽子,南方人也会喜欢上放了咸味卤汤的豆腐脑。
至少那条美食街上,既有来自魔都的鲜肉月饼,也有来自湾湾的猪血糕,还有武城的热干面,东北的粘豆包,西京的牛肉面。
大家的接受度都非常好,甚至还会有不少其他城市的客人远道而来,就是为了在这里集中品尝一下来自于全国的特色小吃。
所以,楚飞扬对这次美食大赛,还是很有信心的。
“全市报名?”
不管是区里还是市里的领导人,对这种自己本地可以发展的大赛,还是很重视的。
楚飞扬点点头,把自己写的策划书递了过去,“全市报名,可以分几个赛道。
凉菜,卤味,面点,炒菜,炖菜,汤品以及综合。
每个赛道都可以选出冠亚军,奖金由云飞集团掏。
第一次比赛,我们集团要独家冠名。”
领导们眯了眯眼,独家冠名??
野心不小啊。
第123章舌尖上的较量
“美食大赛?”
楚飞羽知道了这个消息很是兴奋,“西餐能参加吗?”
楚飞扬一口拒绝,“不能!”
楚老四气成了河豚,“我们这里是改良西餐,结合了华国烹饪手法……”
好家伙,还不正宗。
“这次比赛主要是以国内煎炒烹炸各种手艺为主,西餐还是不要参加比较合适。”
楚飞扬委婉的拒绝,“毕竟你怎么改良,那也是西餐,不是中餐。”
楚飞羽郁闷了,国内做西餐的并不多,基本都单打独斗。
他在京城这边的西餐厅收入很不错,既有请来的外国厨子做的正宗西餐,也有结合中餐调味方式改良的餐点。
反正目前为止,还是很受欢迎的。
但,没办法参加比赛。
“什么时候决赛,我要回去看。”
楚飞羽在京城待的有些烦了。
以前没来京城,觉得哪哪儿都好,毕竟是首都,热闹又繁华。
但时间长了,就特别想家,尤其是想念他娘做的菜。
只是餐厅这边生意实在是太好了,他作为主厨之一实在空不出手。
能在过年回家住几天都是不错的了。
楚飞羽挂了电话,看向在厨房里忙碌的那个娇小身影。
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