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第24章（第1页）

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将顾母白日炖了一个时辰奶白浓香的筒骨汤倒了进去，再撒上一把葱花香菜。

红汤夹翠绿，打着旋儿大朵大朵翻滚着。

等这边火锅汤煮的差不多，竹亭内碗筷也都备好了，顾青辰腾出了一个小花架放到桌边，将食材都分好装盘摆了上去。

顾父坐在矮几旁温酒，顾母拿了一床垫被铺在凉床上，又搭上一条毯子，怕凉夜有人冻着。

天色将黑，只剩远处一抹昏黄霞光，檐下挂着四个红灯笼，上头已经覆了一层白。

雪越下越大，这在南方是极为罕见的。

叶如尘出来后就是见到这样一幅安逸宁静的画面。

“这不是炼丹炉吗？”

顾青辰伸手接过叶如尘用来乘火锅汤的炉鼎。

丹炉三脚站立，分上中下三层，最上面一层被拿掉了，只留了中间的大肚，和底部可以填火的地方。

“这个用来吃火锅特别方便。”

叶如尘狡黠一笑，取了块儿烧热的煤饼放进炉底。

煤很早就进入了人们的视野，只是用的不多，因为燃料市场一直被木炭称霸。

然而，木炭长期处于紧缺状态，农村的还能出门捡柴火，城里的却离不开木炭。

当木炭价格一次又一次上涨，普通百姓难以承担，甚至连吃饭都困难的时候，煤终于华丽出场，走入千家万户。

现如今，煤已经被大规模开采并广泛使用，就连五里镇都有六成百姓是用煤做饭的。

叶如尘靠山，方便取柴，所以他们家即烧柴又烧煤。

煤饼上被叶如尘戳了好几个洞，顾父好奇的问：“开这些小孔有什么用吗？”

叶如尘解释道：“多设几个通风口，这样炉火更旺，煤也烧的更彻底。”

顾母笑着夸赞道：“如尘真聪明，大块不好烧，一般人都是分成小块，还没人想过用之前就开几个小孔的。”

丈母娘看儿婿，越看越欢喜，白了顾父一眼，“火要虚都不知道，火不旺时，可以将煤块拨开架起来。”

顾父虚心的听着，以前家务都是顾母一人操持，他忙于政务，连厨房都不曾迈入，也没注意过这些生活常识。

现在远离京城，突然清静下来，倒能好好享受生活之美，学习生活的智慧了。

顾父想了想，说道：“每次都要戳几下岂不麻烦？掉下来的残渣积少成多会造成浪费，力道不对还会弄碎。”

“没错。”

叶如尘点了点头，“但如果能先将煤块加工成柱形蜂窝状，再进行售卖就好了。

带孔的煤火旺、燃烧时间长、可以降低成本，并且有孔更容易夹取，也方便存储运输。”

见顾父在认真思索，叶如尘又说，“不过通风孔大小、数量、间距的设置，需要仔细研究一番，最好能统一模具标准，便于批量生产。”

顾父一听，放下筷子，满脸期待的问：“如尘，咱家还有多少煤炭？”

叶如尘正夹了块爽口的羊肉，笑了笑，“三百来斤，娘知道在哪里，不够再买。”

话不多少，顾父兴奋的举起酒碗，“来，走一个。”

顾母摇摇头，无奈又好笑的看他俩干杯，对叶如尘说：“你呀，可给你爹找了个好事情。”

“哈哈哈哈...”

顾父中气十足的爽朗一笑。

一个没注意两人就干了三碗，顾青辰按住酒坛不让他们再倒。

锅内热气升腾，鲜辣味完美融合，给人带来嗅觉上的强烈刺激。

冬日与火锅是绝配。

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