宋添财虽然是个无肉不欢的,可吃了半个月后嘴角就上火起泡了。
喝了几天的枸杞水才消失了下去,不过那滋味让宋添财再也不想尝了。
于是,宋添财发挥了他的聪明才智,在宋家老屋子里打了几个木头架子堆上土种了些蒜苗,又用黄豆发了些豆芽,好歹能吃个新鲜菜了。
赵言修曾说过,在泉州冬天还是会有些蔬菜出来卖的。
不过,那些都是在地龙里种出来的,价钱比肉要贵上许多倍,一般也就是大户人家买些过冬或是送礼。
宋添财听着感叹古人的智慧很无穷,这么早就有温室种植了,可惜,他却是吃不起也吃不到的。
好在宋家地窖里也藏了些土豆白菜,菜园子里还种了些菠菜香菜,平时自己吃也就尽够了。
蔡师爷回来的年礼里有一大块驴肉,俗话说天上龙肉,地上驴肉,这东西的美味是得了大家认可的。
陈桂枝自知自己的手艺不到家,怕糟践了好东西,特意让宋大山去找了林小满过来帮着做的。
林小满在大户人家帮厨,做起驴肉来小菜一碟。
把驴肉分成了几分,做了白切,红烧,酱香三个口味,吃得众人满口留香,称赞不已。
天气冷,东西放得住,陈桂枝有心留些驴肉招待客人,用盘子扣起来放在屋外冰着。
这回招待侄女婿,陈桂枝就把这驴肉算了一道菜,宋添财前世吃过驴肉火烧,家里也专门请林小满做了不少烧饼和馍,吃的时候在锅上贴一下或用油煎一下,包上热好切碎的红烧驴肉,宋小宝每次都能吃上一个。
要知道,那一个都有成年手掌大小了,宋添财每次瞧着宋小宝吃,都担心他要撑坏了肚子。
接着,陈桂枝晚上就开始煮羊肉,煨猪蹄和肴肉。
宋家一直养着一只奶羊给宋小宝提供羊奶,要吃羊肉却还是要向旁人买的。
涮羊肉烤羊肉焖羊肉红烧羊肉,宋添财都爱吃。
再说,羊肉性暖,冬天吃羊肉喝羊汤浑身都暖呼呼的,十分进补。
所以,宋添财早就找好了村子里养羊子的人家买了两头羊,一百斤多斤花了一两银子。
陈桂枝暗地里没少心疼,这都快赶上一百斤最好价钱的猪肥膘了,两头羊去头去尾去下水的,能剩下七八十斤就不错了,这就是划到十三四文一斤了。
宋添财却觉得这儿的羊肉着实便宜,要知道在现代如这么纯天然放养的羊肉,五十块也都有人买。
就连那注水的羊肉也都快三十块了,是猪肉的两三倍价格。
现在这羊肉只比猪肉多了几文,宋添财有一种暗暗占了便宜的得意心情。
可惜宋添财没找到孜然粉,不然,烤羊肉串烤羊腿羊排什么的,想想就要流了一地口水。
陈桂枝烧红烧羊肉是加了羊油烧的,烧出来的羊肉特别的美味,颜色鲜亮不说,羊肉也更水润和有口感。
晚上,陈桂枝烧好羊肉后,宋添财和宋小宝两父子一人端着一只碗挖了一碗羊肉吃。
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