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第7章 玉米芯玉凤和冰糕(第2页)

人家说玉温润华贵,是传家之宝。

她的姐姐叫凤,‘彩’五光十色,耀人眼目,过于流动,不太好。

因此去掉‘彩’字添一个‘玉’字就叫玉凤!”

妈妈说。

这一套说辞说得开心五体投地。

想不到起名字还有这么多讲究!

回到城里,开心爸爸正在冰糕厂里配料。

他把一个大翁用炊帚清洗干净,在里面倒上奶粉、淀粉和白糖。

接着,倒入一些温水把它们化开,一直化到没有一点疙为止。

然后,把一大锅开水倒进去。

这一步需要两个人配合,一个人慢慢地倒,一个人用棍子快速地搅动。

瞬间白粥一样的冰糕料大体完成。

接着,在柜子里面拿出香精和唐精。

用小勺舀上三四勺糖精放进去。

香精有好几种类型,有菠萝味的,苹果味的,香蕉味的,橙子味的,葡萄味的……香精也不要放多,有上两三盖就可以了。

最后,用棍子反复的搅动,这样冰糕料就彻底配好了。

之后,用大勺子把料灌入冰糕模子里,插好冰糕棍。

接着,再把冰糕模子放在冷冻水池里,冷冻成型。

然后,提出冰糕模子放在温水中浸泡一会儿后,手捏冰糕棍,拔出冰糕。

最后,由雇来的人把冰糕包装好,整齐地放入冰柜里。

这样的冰糕看着好看,味道也好,其实并不健康,但他便宜,才五毛一根,批发价两毛左右。

要想吃健康美味的冰糕,你得单独做。

配料里面只放大量的奶粉白糖,这样做出来的冰糕,奶甜奶甜的,唯一的缺点就是容易化。

你得赶紧吃,否则会脏了你的手和袖子。

开心请林森吃过这种特别做的冰糕,林森长大了,仍然念念不忘。

不过,现在的家庭都有了冰箱,在家就能轻松地制成。

可是在当时的80年代,冰箱属于奢侈品,平常人别说用了,见都没见到。

做了两年冰糕后,市面上出现了一种冰袋。

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