云广马上起身把伙计叫来耳语了几句,那伙计连连点头小跑了出去!
半柱香之后三当家就被叫到了雅室来!
“二庄主来了,属下近日忙的很,不知庄主回来了,未去迎接,庄主莫怪!”
三当家一见云寒马上堆起笑脸,云寒点了下头吩咐他坐下!
“三当家听闻其他饭庄生意被人挤了下去?”
“正是,属下惭愧,那三家饭庄生意越来越差!”
“哥哥和三当家可曾听过烧烤和火锅是何物?”
云广和三当家一听对视了一下一起摇了摇头!
“从未听闻!”
“属下也未曾听闻过!”
“那就好,走,我们去厨房,我做给你们看看!”
“弟弟先吃完也不急!”
云广见弟弟还未吃几口饭心下不忍!
“没事,一会我保证让你们大饱口福!”
云寒说完一笑,拉起云广的手就奔出了门,三当家赶紧跟了过去!
此时厨房正好忙完,锅台炉灶都闲置着,云寒三人走进去,三当家忙把众人挥退一旁,云寒左右看了看,寻来些餐具,又命人去了些鲜肉备好调料!
挽起袖子动起手来,前世很小的时候就开始为父亲做饭,云寒的厨艺自然不在话下!
云寒把汤料调配好放在炉火上熬制,转身回来把鲜肉切成小片放好配料阉制起来,又取来一把准备好的铁钎子一块块串了起来,命人准备了碳火烤制!
半个时辰厨房就传出诱人的香味来,饭庄内的客人都被这些香味吸引,纷纷找来伙计询问是何菜色有如此香味,伙计全跑到厨房来询问究竟!
云寒心理一乐,命人把准备好的东西拿到雅间去!
“弟弟,这肉烤的好香呀!”
云广被那烧烤的香味引的食欲大动,三当家口水都快流了下来!
“二位快尝尝看如何?”
那二人忙吃了起来细细品位,如此烧制的鲜肉和山野里烤野味倒是很像,只是那肉不能如此阉制,自然没有此时的味道好!
“味道一绝,好吃!”
“恩,不错不错!”
二人品后纷纷点头称赞!
“弟弟这东西要怎么吃?”
云广看着那一盘盘的生肉片皱起眉毛问到!
“呵呵,我来教你!”
云寒一笑掀开碳火上的锅子,里面的鲜汤已滚,云寒夹了肉片放进去涮了一下在沾了一下酱料喂到哥哥的口中!
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