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第203章 分次加入淀粉（第3页）

“这样就不会像我这样变成一团浆糊了。”

“否则还得重新开始。”

易观停了一下，似乎还在想事情。

覃孝文赶紧接话说。

“易老板不用着急，慢慢来。”

他对镜头说道：“易老板的意思就是可以少量多次加淀粉。”

“这样做不会影响鱼片口感。”

“但要是淀粉加多了，鱼片就不能均匀裹上蛋液糊，会出问题。”

他又看了看易观确认。

易观点点头。

“没错，就是这样。”

“还有一点，记得我们之前煮过的一锅水。”

“其实这一步我们在这里是不需要的。”

“大家可以注意到水烧得差不多蒸完了，我也没特别注意这点。”

“因为最后一个步骤是我们在直播时给大家演示的。”

“这里的水是用来煮鱼片的。”

“捞出来就能直接吃，非常方便。”

“所以在自己家做的时候，腌制完鱼片刚好可以把水煮好。”

“时间掌握上比较一致。”

“火太旺了，可以稍等一会再下锅。”

易观顿了一下继续道。

“大致就是这些了。”

“如果还有不懂的地方可以在视频下面留言。”

“大家互相学习，我不一定能回复每一个人，因为每天的事情真的很多。”

覃孝文立刻接话。

“易老板辛苦了。”

“希望大家能体谅一下。”

“每天准备这么多好吃的不容易。”

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“如果一一回复大家的视频留言，身体恐怕吃不消。”

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