“鱿鱼的处理非常简单,第一步肯定是给它开刀,把这层外衣给它脱了,让它的全身都展现在我们面前,比如这样。”
说话间,任颜用刀对着鱿鱼外皮划了下去,很是轻松的把鱿鱼给抛开,露出了里面的内脏。
“之后只要这么一扯,把鱿鱼和它的衣服分离,触须之上那腻腻歪歪的一坨,是它的内脏和脑袋直接拔下来扔到。”
“然后再处理鱿鱼的眼睛,触须上那两团黑漆漆的东西就是,用刀或者手直接弄掉就行了。”
“最后,再把鱿鱼须用刀刮一刮,吸盘处理一下,一条鱿鱼就搞定了。”
任颜说话的时候手上的动作也不停,简简单单几刀就把鱿鱼彻底起清理了个干净。
让一旁的学生们大感惊奇。
“最后就剩切块了,这个等下你们自己去切。”
“现在,来跟我学龙虾。”
任颜把鱿鱼推到一边,从王博手中接过了龙虾。
“龙虾的处理其实更加简单,最主要的一步就是去除它的体液,这个只需要一根筷子就行。”
说话间任颜拿来了一根筷子,对准了龙虾的尾巴底,直接插了进去。
“看到没,找到龙虾的菊花部分,直接把筷子插进去,它的体液就会顺着筷子流出来。”
“如果不进行这步的话,龙虾的味道会差上很多,保不齐还会有一些酸味产生,而且一般情况下,被这么一弄,龙虾也基本就打出了gg。”
“之后,就随我们怎么处理了!”
任颜把筷子从龙虾体内拔了出来,把龙虾整个拿在了手中。
“放完体液之后,就是处理虾壳了,这一步有两种方法,第一种就是如我现在这样,拿住龙虾头和尾,玩命的扭,只要感觉没有阻力的时候,这么一拔,龙虾就彻底分离了。”
说话中,任颜直接一个用力,把龙虾分成了两段。
“这么做的好处是,龙虾肉会保存的比较完整,块大,吃起来舒服。”
“至于另外一种,直接拿刀劈成两半就行了,简单粗暴,我也就不演示了。”
“现在你们明白了吗?!”
任颜将处理好的龙虾也扔到了案板上,环视了周围学生们一圈。
九班的学生们双眼放光,疯狂点头,一脸的跃跃欲试。
任颜点了点头:“好了,赶紧处理起来,时间不早了。”
然而此时,直播间内的网友们却纷纷显得有点麻木。
“兄弟们,你们看清任老师刚才怎么处理的吗?”
“完全木有度太快了。”
“天呐,他,他竟然想教会我!”
“玛德突然觉得会做饭的男人好有魅力,可问题是,老子是个男的啊!”
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