傅亚瑟看看她陶醉的模样,再看看盘中黑糊糊的不明物体,正举筷不定,又听她笑嘻嘻挑衅:“这可是你们南充的冬菜,真的不尝尝?”
“Lanchong?”
傅亚瑟下意识模仿发音,十分疑惑这个单词为什么会同自己联系在一起。
“Nan南!”
秦椒很努力地发出鼻音,有些奇怪地看向他,“亨利说,你家祖籍是四川南充。
难道你不知道?”
第42章头一回体验到“过年的热闹”
傅亚瑟第一次通过手机搜索了解自己的祖籍。
虽然历史悠久,现在看起来却不是什么了不起的地方。
唯一让他印象深刻的,就是地图上有一条蜿蜒的河流,正如泰晤士河穿越伦敦。
名字也颇为动听。
“那可是嘉陵江!”
秦椒流露出无限向往的神色,“嘉陵江的江团又肥又嫩,无论清蒸红烧都好吃。
还有一种老鼠鱼,只有发大水的时候才能见到,比江团还好吃,几乎没有刺!”
听到“老鼠鱼”
这种名字,傅亚瑟就想撂筷子。
秦椒津津有味念叨了一圈南充特产后,总算言归正传:“尝尝?真的很鲜。
其实就是腌制的芥菜。
至少要腌三年,还要用几十种香料。
重点是只选冬至前后十几天内的嫩尖哟,呃,你知道冬至吗?”
眼看她又有口若悬河之势,傅亚瑟的筷子动了动,夹起一小撮“冬菜”
。
第一感觉是咸,氯化钠摄入一定超标。
明知如此,他却没有停止咀嚼,反而下意识又夹了一筷。
因为这种咸并不粗暴,也不令人反感。
似盐非盐,似酱非酱,入口时间越长,鲜味就越浓郁。
柔软中有带了点脆嫩的口感,让人越咂摸越觉得滋味悠长。
在意识到自己干了什么之前,他已经吃下了一片咸烧白。
“怎么样,是不是肥而不腻?”
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