等夜白回到家后已经过去1小时了。
夜白将手里的东西给了麟天后就去客厅坐着了。
而麟天则是看着番茄炒鸡蛋的食谱一点一点琢磨怎么弄。
在10分钟后麟天研究好了番茄炒鸡蛋怎么做。
现在就差实操了。
(不会的可以记一下)
高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方法。
首先先将番茄切成小块,不爱吃皮的可以去皮。
可以切一点葱白花增加香味,不过夜白家没有。
准备一个碗,打进去两个鸡蛋搅拌均匀。
起锅烧油,倒入鸡蛋液,用筷子在中间搅拌。
炒至全部凝固,立刻关火出锅。
锅里倒油,有葱花的下葱花,没葱花的只下番茄。
倒入番茄不停翻炒直至软化,炒出番茄汁,再加入半碗水。
再煮两分钟煮至汤汁浓稠,加入适量盐(大概小半勺)少许蚝油翻炒均匀。
最后倒入鸡蛋快速翻炒均匀,最好控制在半分钟以内。
混合均匀即可关火出锅。
就这样我们的番茄炒鸡蛋就做好了。
忙碌了一天的麟师秦准备为夜白端上他精心制作的番茄炒鸡蛋。
“大哥,快尝尝吧。”
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