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两只大蜂窝里的蜂蜜刮下来,用温水调匀,从那十字花刀里均匀的浇进去。
孙玉霞把灶房里靠墙的那口大锅洗刷干净,灶口里架着硬柴,火势猛极了。
用丝瓜瓤子沾一点点菜籽油,在锅里刷两遍,锅底有点微微泛红的时候,把灌了蜂蜜水的栗子给倒进去,接下来就到了考验孙玉霞臂力的时候了。
孙玉霞在锅台上抄着大锅铲,胳膊挥舞如风,灶口。
孙玉宝不时伺候下灶里面的火势,锅台边,锦曦有模有样的观察着锅里栗子的成色,把握着起锅的火候。
锦柔留着口水,在灶房里玩耍。
炒栗子其实跟烘焙茶叶差不多,不过不需要那么久就是了,当这卧在山沟沟里的小山村,逐渐陷入恬静的睡眠中,孙玉霞家的灶房里,依旧炒的噼里啪啦。
锅里,灶里一片欢快。
就这样,照着相同的步骤。
一家人连夜把三批栗子全炒好了,看着摆在三只箩筐里,冒着热气和香气的栗子,一家人脸上都洋溢着满足的笑。
锦柔早就耐不住了,锦曦在上等品的那里面。
挑了一颗剥给锦柔吃,小丫头陶醉的样子,勾的其他人都忍不住剥了尝。
当然,大家都不约而同的,拿的是最小的那种。
锦曦自己也挑了一颗吃了,果真是她以前吃过的那种感觉。
因为加了蜂蜜,口感更甚从前,甜而不腻。
口舌间留着蜂蜜的清香,感觉真棒!
又晒又炒的,水分缩了些,锦曦称了下几种栗子,上等的那种有十五斤多。
中等的八斤左右,最下的那种也有四斤整。
锦曦从上等的栗子里。
抽出五斤来备下,打算给大嘎公送去两斤,给文鼎备下两斤,还有一斤留着一家人慢慢吃。
锦柔自然是欢田喜地,其他人也都很高心,这么好吃的东西,谁不喜欢?
如此一来,还剩下十斤的上等栗子,八斤的中等栗子,四斤的下等栗子,锦曦决计等孙二虎出山的时候,跟他一起去趟镇上。
这一夜,锦曦在心里盘算着,将要以怎样的一种方式出售,才能换取更多的钱。
一整晚,梦里都是栗子的香甜,就这样,做了一晚上香甜的梦。
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