司连翘倒也没觉得有什么不好意思的。
他也是个居家男人,做饭洗衣打扫卫生,什么都干,就算长得气质再出尘,他也是个人,也得吃喝拉撒睡,他长得清雅,可是人不清高。
再说了,司连翘还是个大夫,有时给病人包扎伤口什么的,比这可显得血腥多了,对于帮师兄处理一头猪,他能帮上忙。
别看丁香整天摆弄这肉那肉做成美味佳肴,这杀猪的事她可是一点都帮不上忙,不过,她倒不觉得恶心或是看不下去,就站在一旁好奇地观看大叔杀猪。
25尴尬
硕大的铁锅内,烧了满满一锅沸水,灶房里热气腾腾,白雾缭绕,灶底下,焰火通红,粗粗的木柴还不时发出噼噼啪啪的响声。
野猪还没死透,只能发出微弱的哼哼声,它嘴长,司凌霄拿绳子给它捆住嘴巴,和司连翘把野猪抬到了水井旁的青石板上。
两兄弟准备下手杀猪了。
司连翘这个美男,这时啥气质也不要了,上前用力按住野猪被绑的四蹄,防止它乱动。
司凌霄拿着铮亮锋利的刀,对准野猪的颈窝处,利落地一刀捅了进去,扎到了野猪的大动脉上,又快又准又狠又稳。
白刀子进去红刀子出来,红热的鲜血似箭般喷了出来,流到了下面的大瓷盆里。
野猪被折腾了半天,早已没了什么力气,只来得及闷哼几声,抽搐几下,就鲜血流尽,一命呜呼了,硕大的脑袋一下子就耷拉到了一边。
司凌霄开始烫毛剥皮开肠破肚。
都说死猪不怕开水烫,他煞是费了一番力气,才把猪毛收拾干净,接着把猪头割下放到一边,然后割开猪肚皮,取出内脏,再把猪肉分成两半,最后把肉一块块分割开来。
从头看到尾的丁香从内心感到深深的震憾,好一阵子回不过神来。
丁香在现在哪见过这阵势,被大叔那利落的刀法吓到了,许是大叔经常打猎,做起这些事来游刃有余,颇有屠夫的架势,丁香觉得大叔练刀工肯定会学得很快。
丁香看大叔都快把猪肉分割好了,才想起来,这么多肉可都是好食材,可以卤猪肉、熏猪头肉等等,猪下水收拾好了可以做灌猪血肠、辣子肥肠、火爆肚丝等,一瞬间的工夫,丁香脑中就闪过数十个菜名,这些菜可以在家做着吃,有些肉她打算做好后拿到集市上卖掉。
丁香想到自己马上就可以赚到钱,心里很是兴奋,就不再耽搁时间,撸起袖子准备自己下手。
丁香想让大叔把猪肠收拾好了,她先去灌血肠。
因为丁香的老妈爱吃血肠,他老爸经常做给家人吃,丁香对做血肠的顺序和方法熟悉地不得了,做起来自然是顺手,所以她才想着做这个。
丁香走到司凌霄的身边,指着看起来脏乎乎的猪大肠说:“大叔,你把这大肠弄干净,再用醋和盐,还有玉米面搓洗几遍,去掉味道,我给你们灌血肠吃。”
司凌霄可从没吃过猪肠,也不觉得这脏东西能吃,诧异地问道:“这猪肠能好吃吗,臭哄哄的,还是一会扔了去,就是家里再穷,也没有人家吃这个。”
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