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第87章(第1页)

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陆忠福一听麻辣烫的操作方式,正好趁着星期天,大家都在家。

就二楼的厨房捣鼓了一个上午,终于折腾出了顾雅螺所说的麻辣烫。

“嗨!

这不就是涮火锅的简易版吗?来来。

品评一下。”

陆忠福还真是一语中的,说出了麻辣烫的精髓,就是简易版的火锅。

大家围着煤油炉,肉和菜都穿在铁签子上。

吃的时候,将一大把铁签子穿起的肉和菜放进翻滚的红汤中,让人看着好有食欲。

“这里一锅辣的。

一锅不辣。”

陆忠福继续指点道,“好了。

已经七八成熟即捞起,这里有蒜泥姜末佐之,在上面撒少许芝麻酱。”

顾展砚笑眯眯地说道,“麻辣烫,把底部的肉放在嘴里,把签子拽出来,肉就撸到嘴里了。”

“撸肉串,好形象生动。”

顾展硕拿着涮好的铁签子刷好了作料后,递给了顾雅螺道,“螺儿,这个不太辣,给你吃。”

顾雅螺笑着接了过来,“大哥,别顾着我,你也吃啊!”

“呵呵……和烤肉串一样依然是撸肉串。”

陆晧逸笑道。

“爸,这个好,看起来娇嫩欲滴,闻起来浓香四溢,尝起来辣气却是愈演愈烈,令人食指大动。”

陆江船又捞起一串道,“爸、妈,我不客气了。”

“老头子,这个压缩了成本耶!”

江惠芬放下手中的铁签子笑道,“这里住着是方便,就是缺少资源。”

“外婆说的是!

不需要豪华的装修、不需要名贵的菜品、都是家常菜,青菜、鱼、肉、豆腐、鸭肠、腰片、肝片、豌豆苗、菠菜、毛肚、菌肝、牛肉片、鱼丸、香菇等等。”

顾展砚拿着铁签子叉起一样样涮熟了的菜品,眉开眼笑道,“没有笑得跟花一样的餐厅领班、有着英俊美少年。”

顾展砚抬头挺胸,踮着脚臭显摆,一副我是美少年吧!

“噗……哈哈……”

逗得大家哈哈大笑。

陆晧逸挑眉笑道,“这麻辣烫最适合夜市了,甚至连一块像样的招牌都不需要,制作麻辣烫汤料的主要是配方、几张桌子,两个灶台,满盘子的铁签子,就这样天天围着一圈子人,吃得有滋有味,忘乎所以。

那感觉就是一个字:“爽”

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