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第44章（第2页）

天知道在院子里能感受到什么田园风光，幸亏现在是夏天，日长夜断即便是晚饭时间外面的天也是还亮着。

就算是这样，周全也还是把外院的灯给他们打开了。

炕桌抬出来，圆桌面铺好，从休息室那边找出几个大蒲团借给客人们使用，院子里一桌特别的‘野餐’就此开始。

一家老小吃吃喝喝，享受着宝大厨的好手艺，就和中午一样，晚饭这一桌菜，他们连菜汤都没有剩下。

那道赠送的冰糖月季鲜花饼是最后上桌的，作为酥饼的一种，绝对是刚出锅热着的时候最好吃。

因为原材料足够，宝大厨的这一炉冰糖月季鲜花饼作了很多，除了客人们之外下班的保洁和帮厨的婶子们都分到了一些。

客串了一天跑堂小哥的周全得到了宝大厨的特别关爱，他的那些鲜花饼，都是烤制当中最接近炉中位置的，保证火候最均匀，颜色最漂亮。

月季酥饼外表金黄酥脆，闻起来香气扑鼻，简直让人食欲大开。

本来周全认为客人们已经吃了那么多的饭菜，想必是没什么地方再去吃这鲜花饼。

那些客人原本也是这么想的，但是闻着酥饼的香味，不知不觉就拿在手中，默默的咬下去了。

就见第一个吃了鲜花饼的许爸爸先是微微皱眉，但是在咀嚼了几下之后，他的眉头却突然舒展开，开始握着鲜花饼大口大口的吃起来。

“老头子你别光顾着吃，啥味你倒是给我们说说。”

“形容不出来，这酥饼的味道非得自己吃到，有过亲身体会才能知道妙处。”

其他人闻言看了看盘子里面的酥饼，疑惑的拿起来尝了一口之后，居然都是和先前那位许爸爸一样的表情和动作。

先皱眉在舒展，然后在埋头猛吃，这种表现到底是好吃还是不好吃？

看看客人们的表现，在看看自己盘子里面的鲜花饼，周全决定要自己尝试一下。

冰糖月季鲜花饼的饼皮酥到掉渣，一口下去面粉经过烘培之后的香味立即充满口腔。

然而这种香味过后，紧接着上来的居然是一种涩涩的口感，就像是枣子还没有变红的时候，那种青青涩涩的感觉。

周全看着手里的饼子微微皱眉，虽然这是月季花的本味，但是味道真的不讨喜，就这么不经处理的直接释放出来，客人们恐怕不会喜欢。

难怪那一家子吃的时候都会皱着眉头。

但是很快周全的眉峰就分散开了，因为月季涩味的后面，冰糖特有的那种甘润的甜，快速的涌了上来。

作为一种大颗粒的结晶糖，冰糖的甜从来都不是夺味的。

但是这种糖甘而润的特性，却决定了它一旦显示出本味，就没有什么可以忽视它。

周全觉得自己的舌头上好像分了一些特别的味蕾，专门就是用来识别冰糖的，在冰糖淡淡的甜味冲击下，月季原本的涩味居然都被味蕾忽视掉了。

现在周全的口中除了润喉的甜之外，就只剩下月季那淡淡的香了。

“先涩后甜，妙极了。

冰糖本不是什么特别甜的糖果，但是在经历过先前的涩味之后，在来享受这种甜，就越发显得珍贵。”

“没错，没吃过苦头的人永远不知道什么叫好日子，没经历过苦涩也不会知道甜是多么的迷人。

只是这么多的甜味调和剂当中，大厨为什么偏偏就选择了冰糖？砂糖或者是蔗糖的味道都要比冰糖浓厚的多，如果要用的话效果岂不是会更好？”

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