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第21章(第1页)

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“他们加大了灌水量,而且所有种植过程都是人工完成。”

“加大灌水量?可是你刚刚不是说……”

涂恺之挑眉。

白竹颔首,“地方年降水量少,让当地的植被有先天的优势,但美国的蛇果为什么那么出色,是因为种植蛇果的区域是那一块地方降水量最高的,也就是说,”

他煞有介事地一顿,“地质上而言,苹果种植最好的是少雨的地方,因为这样果树不容易蛀虫,降低了诱发生锈、黑斑等问题,但同时灌溉苹果需要充足的水份,这两方面是很矛盾,但能成功化解这个矛盾,苹果的种植就成功了一半。”

涂恺之沉吟片刻,似懂非懂地点了点头,“还有呢?”

“还有就是人工培植了,”

白竹摊手道:“现在市面上的苹果,即便是被誉为苹果之王的陆奥苹果,为了出产销售,还是选择了部分人工部分机械式完成的培植方式,但卯县只是自给自足,在这方面完全没有任何困扰,而且提供的对象是自己人,他们从很多年前开始到现在,都是采用全人工培植的方式。”

卯县的人以前被失败的苹果毒害了不知多少年,事后的成功让他们更坚定选用人工培育的方式,从选用有益昆虫授粉,疏花疏果,到催熟采摘,没有一个步骤是运用机械式生产的,甚至在种植过程中连农药也不放,全天然种植,以至于出产的每一颗苹果都是精品,粒粒都饱满香甜。

“你们不知道,从那群人手中买下一颗苹果耗费了我多少精力!”

迟晓霍这时冷哼一声,脸上的表情尤为精彩,不用他把话说出口,白竹都知道他在内心各种骂娘。

涂恺之也笑了出声,“既然这苹果做的那么好,每年那么多人慕名去买,为什么他们不发大生产,形成一个产业链?”

“你以为那么容易啊!”

迟晓霍嗤了一声,“首先这种种植方式本就不合乎经济理念,全人手种植,你想有那么多人担负起这里头的人工费么?为了一颗苹果,会掏那么大笔钱的,除了真正懂吃的,也真的没谁了。”

白竹一听,就知道迟晓霍为了走这一趟,不知道花费了多少功夫,顿时心里面感动莫名,从涂恺之手上夺回那颗苹果,蹭到迟晓霍身边对着他笑了笑。

迟晓霍被他看得浑身不自在,伸手佯装要夺回那颗苹果,白竹一躲,避开了他的手,将苹果紧紧扣在怀里不放。

听了两人解释了一番,涂恺之大概明白了这苹果的价值,只是他还有一点不明白,“为什么这个地方的苹果明明那么优秀,但知道的人那么少?”

那边的白竹和迟晓霍还在玩闹,听到他这么一问,两人同时转过脸看他,最后还是白竹为他解答了这个疑问,“因为他们采摘的时间啊!”

“采摘的时间?”

“对!”

他拿着苹果又嗅了一下,陶醉地叹了口气,“不同品种的苹果采摘的指标不一样,像是津轻、富士这一类的,多用果实的着色程度来判断采收日期,但也有很多是靠果实剖面糖蜜聚集所占面积判定什么时候可以采摘。”

从苹果横剖面的糖蜜分布可以划分为0~4四个等级,一般富士苹果要求糖蜜指数到2或者3就可以采摘,因为糖蜜太多的果实不耐藏,采摘后还经过几个流程才会到达市场。

经白竹这么一说,涂恺之彻底明白了,想必卯县的人肯定等到苹果的糖蜜度到了4,才把苹果从果树上采摘下来,这样的苹果不易保存,慕名前去的吃客估计也是在卯县的人分完分剩下了,才有机会捞几个来吃吃,这种做法要想在市面上销售,根本不可能。

这么一想,涂恺之看向迟晓霍的眼神多了点佩服,“你在巡展的时候还能抽空去买苹果?”

“我哪是买的!”

迟晓霍才说了一句,就噤了嘴,看了涂恺之一眼,又看回白竹,眼睛在白竹身上溜了个转,最后揉了揉鼻子说:“我馋啊!”

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