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第13章（第1页）

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所以将烤肉做的更加美味时必须的。

烤肉最粗糙的烤法就是在上面撒调料，但是这种显然不能满足比塔的舌头，反正他又不用去捕食，除了天天冥想，增加魔力和精神力之外，其他的精力，都用于寻找烤肉用的调料，和烹饪美食上了。

经过许多天的努力，比塔已经找到了不少好东西，有些是认识的，有些是不认识，但是根据萧萧传来的信息，知道和前世的调料味道差不多的植物。

比塔在一次寻找可用的植物的时候，才发现萧萧的一个能力，虽然萧萧暂时在智慧树中不能出来，但是它能和比塔对话，也能看到外界的影像。

萧萧的自然法术很强大，并且几乎能够辨别所有的植物的功能，简直是一个移动式植物资料库，很是给力。

有了萧萧帮忙，比塔采集到了可以用作辣椒的辣果，很麻的藤椒，类似于孜然的香料，还有桂皮，八角、葱花、大蒜、芝麻等调料。

而且还找到了一种有咸味的果实，用这种果汁，可以代替盐水，取名为盐果。

当然，这些东西很多都和前世的植物不同，只不过比塔将其依照作用和口味的类似，给它们按上了和前世相近的名字，好加以区分。

有了这些调料，虽然没有工具，酿制不出醋或者是酱油，也没有酒，不过有蜂蜜，至少能做稍微精致一点的烤肉了。

洗干净一块磨平的石板，挖出一个凹槽来盛放作料。

将一种酸甜味很淡，但是清香味很浓的果子去掉皮和核，碾成果泥，加入蒜泥、辣果汁、孜然粉、桂皮粉、八角粉、藤椒，经过充分搅拌之后加入蜂蜜，继续搅拌，作为腌制料。

将魔兽肉切成一厘米的薄片，剔除筋骨和覆盖在肌肉上的薄膜，然后将其浸在腌制料中，不断的用爪子揉搓，使腌制料入味。

过一段时间，等完全入味之后，就将火堆上支一块比较薄，导热比较好的石片，等石片烧热之后，就将肉放在上面烤。

等烤熟之后，再拌着葱花，蘸着用比较浓的腌制料制作的烤肉酱，和很好吃的蔬菜叶卷在一起吃，配着新鲜的水果，别提多惬意了。

如果不进行腌制的话，也可以将肉切成厚度相等的薄皮，串在树枝上，一边翻烤，一边刷上各种作料，也是一样的美味。

这时候作料也有区别，如果一层层的撒上作料，那么烤肉的滋味也富有层次，对手艺考验很高；如果只图简便，只要不断的刷上已经制好的烤肉酱就行了，只是用烤肉酱的烤肉，表面更湿润一些，没有一层一层刷制的烤肉的清脆感，也少了一些味道的层次感，不过也都很好吃。

不但可以烤肉，烤蔬菜、烤土豆、烤芋头、烤鱼、烤虾、烤贝壳，只有想不到的，没有比塔做不到的，最后他还尝试着烤苹果和香蕉，也是同样的好吃，再蘸上花蜜，就更加诱人了。

比塔觉得自己的美丽未来终于展现出小小的一角，幸福的明天正朝着他挥舞着爪子，而爪子上很明显是抓着一块烤肉。

既然比塔的日子好过，自然也少不了呼噜的好处。

梦貘爹和梦貘娘是对于那些刺鼻的调味料嗤之以鼻的，不过呼噜显然爱上了这种味道，但是它并不喜欢吃烤的很熟的烤肉，比塔思考了一阵子，最后用制作牛排的方式决定给它制作魔兽肉排。

牛排分为很多种，比较常见的有菲力，肉眼牛排、西冷牛排、T骨牛排。

菲力牛排采用的是牛脊上最嫩的肉，几乎不含肥膘，由于肉质嫩，煎成三成熟、五成熟和七成熟皆宜。

而肉眼牛排的用料，则需要瘦肉和肥肉兼而有之，由于含一定肥膘，这种肉煎烤味道比较香。

食用时不要煎得过熟，三成熟最好。

西冷牛排使用的是牛外脊，含一定肥油，在肉的外延带一圈呈白色的肉筋，总体口感韧度强、肉质硬、有嚼头，食用的时候，切肉要连筋带肉一起切，另外不要煎得过熟。

T骨牛排，顾名思义，肉排形状呈现T字型，是牛背上的脊骨肉。

T型两侧一边量多一边量少，量多的是肉眼，量稍小的便是菲力。

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