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第二十九章（第4页）

赵婶子心花怒放道，“我统共便这么一个喜好，每每闲来无事，总要扎几针，天长日久的，不知多出来多少。

我也懒得去卖，便随手给了人。

我那个小姑子啊，隔三差五就收到一双，如今都不惜的要了难为晏姑娘这样喜欢，左右都是做，我便多多的做些你的尺寸又有何难”

鞋子不同于衣服，她扎的千层底又格外厚实紧致，寻常外头卖的鞋能穿半年，她做的鞋少说也得一年。

就这个度，哪儿耗费的完呢

大家又笑了一回，外头卖菜的就送进来一大筐新鲜的莲藕并一扇猪肋排，另有一堆紫红亮的茄子。

这可是好东西，尤其是那猪肋排，肥瘦相间十分厚实，色泽又很美丽，乃是后世难得一见的纯天然好肉。

现在不像后世，没有任何诸如饲料、瘦肉精之类的影响，也不必担心有注水肉，一头猪要长足一年，才有后世前两个月那么大，所以肉的纹路格外好看。

晏骄忙问“婶子，今儿晌午吃什么”

“就照之前姑娘做的，一个焖茄子，一个炖排骨，一个烧莲藕。”

赵婶子信心十足道。

她虽笨，却肯吃苦，之前看了晏骄做过一次茄子之后便有心研究，又虚心求教，如今练过几回，已经取得较大进步，就连众衙役们也都夸她最近做饭比以前好吃多了。

晏骄才要夸赞，却见旁边杏花和阿苗对视一眼，要哭不哭的说“婶子，咱们已经中午焖茄子，晚上面条的吃了六天了”

最近茄子便宜，厨房用的最多的菜就是它，阿苗都快吃吐了。

她现在都觉得自己随便往地里一扎，赶明儿脑袋上就能芽结出茄子来

赵婶子微微有些赧然，眨巴着眼思索片刻，试探着道“那要不换个花样”

杏花和阿苗脸上都流露出期待和兴奋的光芒，“什么花样”

赵婶子摸摸鼻子，“煮茄子”

这个“煮”

字真的太形象太有杀伤力了，大家脑海中几乎瞬间浮现出清汤寡水上浮着一片白生生的茄子，好似一艘艘冷硬的战船，直接将他们轰的体无完肤，毫无反抗之力。

。

杏花和阿苗的肩膀都垮了，看上去随时都会哭出来。

晏骄噗嗤一笑，“得了，今儿我有空，咱们吃新鲜花样。”

“哦”

“姑娘，您真是仙女”

两个小丫头自肺腑的赞颂道。

赵婶子不免有些赧然。

不过她是个极看得开的敞亮妇人，这样的心思也只是转眼即逝，旋即便欢喜起来

自己又能学做菜啦

等到她学会了，衙门上下和她家里人吃的更好不说，晏姑娘也能轻快些不是

晏骄请赵婶子她们将清洗过后的排骨切成合适的小段，前半段肉厚骨小，分外肥嫩的，便做糖醋排骨；后半段骨骼更大些的，便跟剁成大块的莲藕同煮，弄个莲藕排骨汤，十分清淡。

如今天气渐冷，疲惫的时候吃一碗热乎乎的排骨汤，会是多么痛快的事情呀。

前头一应准备和清理工作都不用晏骄亲自下手，待一切准备妥当，她将准备好的猪肋排一部分下锅煮，另一部分先空炒，渐渐煸出油来，表面泛起美丽的金光色泽，再单独盛出。

糖醋排骨色泽艳丽，酸甜可口，人气一直居高不下，只是做起来有些麻烦。

不过只要排骨肥嫩，糖醋汁儿调的好，再把火候把控得当，就没什么可担心的了。

她这么说的时候，赵婶子听得头都大了，“哎呦我的好姑娘，这还不难瞧瞧，我这手心里都急出汗来了”

“多做几回就好啦。”

晏骄笑道，“我头几回做的时候，也总是这儿不好，那儿不对的。”

单纯排骨已经足够香了，可等后头她浇进去糖醋汁儿，锅底出嗤啦一声响，那窜出来的滚烫的白色水汽中就又多了一分酸甜，迅冲淡了长期肉味儿的腻味。

等排骨入味，再大火收汁儿，一块块圆滚滚肉嘟嘟的排骨外层便均匀覆盖上一层红褐色的外衣，水汪汪亮晶晶，好看极了。

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