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向云蔚也端了一碗,坐到郑芬边上一面吃一面说事:“我打算就在新店门口支一个炉子熬羊汤。”
“我看行!这香味,不用吆喝就有买卖了!”郑芬一拍手,说,“正好我要和你说呢,新店有着落了,我今天去上课,班里有位大姐和我说,东城有片店铺要招租。老楼的一层,四周都是居民区,正对着就是市场,这不就是你想要的?”
“咱们明天去瞅瞅。”向云蔚听着眼睛都亮了。
第二天郑芬起了个大早,在大堂找到了熬羊汤的向云蔚。
“你这是一晚上没睡呐!?瞅你这黑眼圈!”她问。
“羊汤熬得时候足才香,我想试试这羊的品质。”向云蔚点点头,对她抬了抬海碗:“来一碗?”
“人都说戏疯子,你就叫食疯子好了。”郑芬玩笑说,“来一碗,我加点烫粉丝。”
熬了一晚的羊汤果然更加香浓鲜美,早上醒来喝上一碗,手脚都暖和起来。郑芬擦了擦额角的汗,同向云蔚一起去看铺面。
新铺面确实地段上佳,闹市里来往人流量大,十来分钟的功夫向云蔚就见到好几拨人从门前路过。
“就是楼老了些,附近环境肯定也和咱们湖春没法比。”郑芬说。
“不要紧,我不是要开湖春二号。”向云蔚说,“要的就是这个。”
在她的计划里,在沛新市要开上三家湖春,以现有的湖春酒楼为中心,再开一家高档的饭店会所和一家平价的快餐排档。
眼下这个铺面正适合开大排档。
向云蔚当即拍板签下了长期租约。
在她和郑芬商议着如何打通内部装修的时候,湖春酒楼里的徒弟们也在议论着——谁会被派去管新店面?
第68章湖春大排档和见风消
关于新店的人选,楼里的徒弟把所有人都盘了一圈,但最后向云蔚定下的人选叫他们都大跌眼镜。
不是楼里的哪个徒弟,而是负责卫生的赵大妈。
向云蔚公布的新店的事情之后,就告诉所有的小徒弟,都可以来竞选新店店长。比什么呢,就比羊汤。
宁省的羊一车一车地运来,湖春的羊汤一锅一锅地往外端。湖春酒楼本来只做中午、晚上两场,早上也不开门,只是门前会支起半人高的汤锅,免费给老食客送上一碗热腾腾的羊汤。短短一月的时间里,沛新城里刮了起新的风潮,流行一大早赶去湖春喝一碗羊汤。
送着送着,新店装修还没完成,名声先扬了出去。
好些人问:“新店啥时候开张啊?”
“要是能坐下来就着羊肉、馍馍喝羊汤,那就美了。”
“向老板,快点啊,咱们都等着呢。”
一个月后,新店装修完毕,向云蔚召集起所有的徒弟,当场宣布新店店长是赵春花。
赵春花何许人?
她是李敏的邻居阿姨,原本在老家务农,改革后跟着下乡插队的知青丈夫一起回城。令赵春花没想到的是,回城的日子还不如乡下种地。丈夫一直待业在家,等着知青点给安排工作,全家人都指望着在医院做护士的婆婆补贴家用,赵春花看着嗷嗷待哺的两个孩子,一咬牙就求着街坊邻居帮忙介绍工作,无论什么活她都乐意干。李敏热心肠,就介绍她来湖春打扫卫生了。
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