“哇!嫂嫂好厉害!”麦冬捧场地欢呼。
“待会吃进肚子里,你才知道嫂嫂有多厉害!”
滚水下锅,关盖煮馅料,开盖煮面皮。加过三趟冷水,水再一次沸腾的时候,薄皮大馅饺子就可以出锅了。
向云蔚在灶边先勺出来一只,稍微吹凉了喂进麦冬嘴里:“来,尝尝味。”
麦冬一边吃一边蹦起来,她眯着眼睛无法表达嘴巴里是什么样的美味。饺子是猪肉白菜馅的,虽然猪肉少白菜多,但是软烂白菜混合了荤香的肉汁以后,融合出香浓的滋味。
舍不得地吃完最后一口,回味好久,麦冬才抱着向云蔚的腿一叠声地说:“好吃好吃好吃,太好吃啦!嫂嫂,饺子是我吃过最好吃的东西!”
“白菜猪肉饺子,当然好吃啦。”向云蔚跟着点头夸起自己的饺子。
虽然条件有扆崋限,饺子肉少菜多,但“诸肉不如猪肉,百菜不如白菜”,猪肉白菜可是绝配,这时节的白菜也足够甜,调出来的馅料当然好吃。
向云蔚锅里的饺子全盛出来,装了四只大碗,和钟鸿羽一道端进屋里。才进门就听见钟老太拍着炕哭:“过年啊就吃肉,这日子要不要过了!打量我活不过年了吗?我娶一个媳妇进门来是来败家的吗……”
“饺子上桌,可不能骂人啦。”向云蔚把碗放到炕桌上,劝她:“奶奶,您给我票不就是让我管家么?别生气啦,今天不是庆祝我拿到了小学厨房的活么,我干货挣了工分也能分到肉票,不会把家败干净的。”
老人家最吃习俗这一套,钟老太太看着饺子,不再哭嚎,但还是说:“那也不能这样可劲花!你看村里哪家哪户这样花钱了。”
“我保证,今后开源节流,还会挣到好多肉吃的。您吃一个看,这可是猪肉白菜馅的,猪肉白菜,百业来财呢,好兆头。”向云蔚又劝:“我们家以后还是得多吃肉,你看麦冬瘦得,还有您。您是跌了一跤站不起来了,可拄着拐也没力气是饿得。”
钟老太太瘫在床上是因为年前无故跌跤,人就再也站不起来了。向云蔚怀疑那一跤是因为脑溢血摔得,但老太太起不来床显然还有别的原因。她整个人虚肿,胳膊上一按一个坑,明显是饿的。
她觉得自己瘫着干不了活是个累赘,所以一年来都不愿意多吃一粒粮食,打算硬生生把自己饿死,不拖累家里。娶向小妹进门也是这个打算,麦冬还小,钟鸿羽没个媳妇不好带大小女娃。
向云蔚最见不得人挨饿,更不可能让她把自己饿死。一边劝一边把碗筷往她手里塞:“您不吃,可是拒财。”
这话把钟老太太的一肚子拒绝都堵死了,只好张嘴吃饺子。
老太太肯吃,麦冬和钟鸿羽也吃得开心,四个人围着炕桌把碗里的饺子吃得一干二净。难得的饱餐,空气里都是满满的幸福感。钟老太太感觉到肚里的饱足,对向云蔚的态度又发生的转变,也期待起她进小学干活的日子来。
第6章比拼
现在农村实行的是人民公社所有制,一乡一社,社下设有生产大队,大洼村生产大队归银山镇人民公社管理,农民所有的土地和土地产物都归生产队和公社所有。
当然,实际上家家户户都有在自家院子里开两畦菜地,自己种自己吃。对于这个,大队里睁一只眼闭一只眼,是不管的。
早晨起来,向云蔚先去菜地转一圈。
院子不大,两畦菜地被四种菜分成四块。遍地绿叶的是地瓜叶,稍高一些是白菜,在旁卧着两个婴儿大小的青皮冬瓜,束着竹竿的是扁豆,边角处还种了些小葱、蒜苗和辣椒。
地里的扁豆已经开花,簇簇粉紫的小花伴着绿叶,看起来格外喜人。扁豆开花后很快就结角,现在也已经可以发现叶子中有几个微微泛紫的豆角。再长一些就可以摘来,扁豆焖面最合宜,或者直接放在锅里蒸熟,加点盐和油一拌,也是格外清脆爽口的小菜。
向云蔚在脑海里设想了一通,满意地点点头,仔细给菜地浇了一回水。再顺手就从地里摘了两把地瓜叶,滚水捞熟伴着玉米糊糊,就是一家人的早饭。
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