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第32章（第1页）

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烫软的白菜叶铺在砧板上，舀一勺伴好的肉沫放上去，卷成闭合的菜卷，满满当当地摞在碟子，放在烧开的锅上蒸熟。

小锅里下油，放入蒜末和小米椒粒，热油煎着刺啦响，离火倒入小勺酱油，淋在控干蒸汽水份的菜包上。

周乐那头已经将牛肉片切好码在豌豆淀粉里，黄豆芽烫熟断生。

辛真打开大娘塞在篮子里的豆瓣酱，笑嘻嘻递给周乐看：“大娘送的好东西。”

热锅下油，爆香姜蒜，加入干辣椒花胶，舀入两勺农家自制豆瓣酱，油温升高烘出辣椒的诱人滋味。

从瓦罐勺出高汤，倒在热锅里，这才下入牛肉片，用酱油调味，再加入小碗水淀粉勾芡让油汁分离封住热度。

整锅倒在码着豆芽的大盆里，撒入干炒后的刀口辣椒，野葱粒和蒜粒，淋上滚烫热油连点三次。

伴随着刺啦声响，浑然天成的浓郁香味飘满整屋。

咕噜——

角落里捧书阅读的格子衫少年忍不住发出咕噜声，他不是故意的，这味道实在是太香了。

辛真掀开煨在小火炉上的瓦罐盖，往咕噜噜冒热气的汤里投几只羊肚菌，自言自语道：“鸡汤快熬好啦。”

木屋外的雨水仍旧淅淅沥沥，屋内暖黄的灯光下，一切事物都暖融融的。

竹筒白菜包，水煮牛肉，羊肚菌鸡汤，再加上周乐首次掌勺的油淋茄子，三菜一汤摆在小木桌上。

顾斯年放下书本，帮着摆碗筷，赞美道：“辛苦了，你们真的专业，等下洗碗交给我们。”

辛真招呼两个少年落座，并未推辞：“好啊。”

两个少年实在是饿坏了，开饭后不约而同地夹起水煮牛肉，呷进嘴里。

满口椒香而不过于麻辣，嫩滑的牛肉还未来得及细品，一下子就吞进肚子，扒两口饭垫肚子，又夹起牛肉细品，椒香再次席卷口腔，莽撞且直率地冲击味蕾，人在饿的时候感官全开，迎接这股轰轰烈烈的美意。

几片牛肉下肚，吃出薄薄热汗，同样冒着热气的晶莹的白米饭也落入肚中，巴适得很。

顾斯年捧着小碗羊肚菌鸡汤，慢慢品尝。

青花瓷碗里卧着一颗棕褐卷身的菌菇，鸡汤被小火煨到微微发白，呷一口汤，羊肚菌的细腻香味，已经完全溶入浓厚的鸡汤，暖意落到胃里，驱散整日跋涉的疲倦。

山林特有的灵锐气息浮现于心田，在这之上，他看到了浩瀚如海万年恒常的星河，生于林中的植物，枕地席盖天被，与星月同眠同梦。

半碗热汤落肚，今晚看不到银河，似乎也不是憾事了。

羊肚菌鸡汤将他并不舒服的胃抚顺，夹起一只白菜包咬下，绵软的叶子里裹着三肥七瘦的肉饼，木耳脆脆的口感间于其中，油脂香唤醒白菜的甜爽，新鲜的，刚摘下的菜叶，纤维质尚未成型，轻轻咀嚼便涣散在肉饼里，一同落入胃中。

顾斯年从来不会对食物有过多欲望，饱餐只会让思绪变慢，但这几道菜，实在超乎他所期待的，每尝一口都迫切地想要体验下一口，不知不觉吃进了比以往任何一顿都要多的食物。

辛真坐在桌旁，看着几位客人如痴如醉地美餐，颇为得意。

奔走一天，她的体力几乎耗尽，给自己盛了满满一碗米饭，最先尝的是油淋茄子，茄身软滑酱味十足，农家豆瓣酱的点睛，给这道纯素茄子添香不少，周乐的厨艺进步飞快。

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