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虽然传言一直都没有停下来,但他们还是在半个月之后,凑够了三十个人。
这三十个人里,其中二十一个都和沈氏商行多多少少有些关系。
这二十一个人里,有些是合作的村民,孩子在青石书院或青竹书院念书;还有些是家人在沈氏工坊里干活的。
因为前期长久的合作,他们对沈瑶华更为信任,再加上他们都家人吃到了师傅们前面练习做的包子。
知道这些包子是如何美味,以及种类是如何繁多。
知道要是能学到本事,肯定是不亏的。
至于剩下的九个人。
让沈瑶华印象十分深刻的是其中有一对夫妻,交了二两银子来学。
他们来报名时,沈瑶华还十分诧异的问过他们:“为什么不一个人来学会之后,回去教另外一个人,毕竟这样可以节省下不少银钱。”
夫妻俩腼腆的笑了笑,回答沈瑶华的话:“我们都没读过什么书,不识得字,所以只能靠脑子记下来,怕一个人记不住,所以两个人一起来了。”
另外竟还有两人,并不是青州人,一直做些小生意,之前也有从沈氏商行拿货,到其它地方去卖,赚取一个差价。
勉强合作过,对沈瑶华的为人还是很是信任多,听说有这样的学习机会。
两人也不想再奔波,想着若是学得一门手艺,以后就可以就在自己的家乡盘下一个店铺,靠着手艺养活一家人,再也不用一家人分离开了。
教学的宅子离沈宅不远,沈瑶华每日有空便都过去溜达溜达,看看各位学员的学习进度。
这一学起来,学员们都感受到了是十分划算的,对沈瑶华对教学的师傅又尊敬上了几分。
一开始学的时候是用同一个面团练手,学习捏褶子等各种花样,过了几天等上手之后。
开始正式学做,学习调上各种不同的馅料,包各种不同的包子。
并且蒸出来之后,除了让他们自己吃下的,以及各位师傅来尝有什么问题吃下的一部分以外。
这些剩余的沈瑶华也就没有拿到工坊和书院,而是让这些学员自己带回家中。
因为各位学员的水平不一,而且面粉和馅料都是定量的,除了他们自己消耗的之外,虽然有剩余,但每日每人也就可以带回家两三个而已,量也不算太大。
这样一个月学下来,实际上他们所花费比如面粉各种馅料,以及灶上的所用的柴火,这些全部加起来的成本,就已经差不多到一两银子了。
当然这也是因为他们前期一直在摸索,教学方式上也有一定的问题,导致了少量的浪费。
再加上厨具之类的用品,之后可以重复利用,想必再次开班时成本就可以再降一些下来了。
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