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第23章 香辣兔丁（第4页）

昨天放冰箱的鱼糕被拿出来，小火煎得焦黄焦黄，煸出油脂，跟螺丝椒段一起大火爆炒。

煎炒的鱼糕，跟蒸和煮的鱼糕口感完全不同，表面脆脆的，撕扯一口，里面的油脂和水分溢出，吃起来不腻。

螺丝椒天然的辛辣口感，像是拆盲盒一样，你永远猜不到夹起的下一块螺丝椒到底辣不辣？

黄秀兰吃到一块没去干净的辣椒籽的螺丝椒，辣得直哈气，从椅子里站起来给自己找水喝。

颜烟夹起一块辣椒送嘴里：“有的辣，有的不辣，不过挺下饭。”

吃完晚饭，颜烟负责洗碗，黄秀兰打扫客厅卫生、擦桌子，颜国华同志翘着二郎腿看足球比赛。

洗完碗，颜烟回到房间玩会儿手机。

发现2群又新增了五十多位成员，总人数破400人，然后香辣兔丁串串的预定量一骑绝尘后，她立刻意识到了什么，几乎立刻打开江大论坛。

果不其然，又被小吃货们发掘到了兔丁米线的新吃法。

肥肠的热度还没消退，现在又火了一个香辣兔丁。

颜烟支着下巴，两百多串香辣兔丁，她得串多久啊！

为了节约成本，颜烟没再找兼职，三位兼职忙着处理冻货和鲜肥肠，串素菜和兔丁串串一直是颜烟在做，今天量大，吃完午饭后颜烟忍着困意串了一小时，还剩下一半。

上下眼皮子打架，她赶紧到吧台趴着眯了会儿觉，定好一小时后闹钟，姐姐们差不多要收工，颜烟才开始进入到工作状态。

另外两位姐姐收工，厨房里只剩下颜烟和安欣。

颜烟低头串兔丁，穿串的工程量庞大，一想到好多小钱钱，她立刻笑得一脸财迷样。

等天气转热，还要买空调，买展示卤货的冷藏柜，未来装修店铺的计划……这些都需要小钱钱啊！

安欣收工后，厨房里只剩下颜烟抱膝坐在小马扎，盯着面前的锅子，出神。

还没开始营业，店里陆陆续续来人，很快吧台的高脚凳全部被人霸占。

等待营业期间，颜烟店里的饮料花生豆浆销量不错，几分钟，卖出去十多杯。

她用了姥爷给的方子，最初打算熬给自己喝，养养头发，所以熬的花生豆浆分量不多，一小桶能装个三十来杯左右，每天都能卖完。

花生豆浆用五谷杂粮熬的，三块钱一大杯，便宜还健康，狂炫不胖，简直是日常饮料佳品。

沈圆和室友今天来得有些晚，到的时候，听说豆浆已经卖完，打量一圈店里的人流量，用人满为患这个词语来说，也不为过。

因为提前预定过，倒也不用担心买不到好吃的卤味，就是排队要排好久好久。

今天的卤肥肠和兔丁销售火爆，沈圆听见排在前面的顾客说：“昨天我预定了二十块钱兔丁，能给我多加一勺辣椒油吗，我准备拌米线吃。”

颜烟温温柔柔的嗓音：“好啊，多给你一勺，两勺够不够？”

“够了够了，谢谢。”

队伍里的人数慢慢往前挪，排在沈圆前面的顾客提建议说：“我要一个麻辣兔腿。

你们家麻辣兔腿好好吃，就是太辣了，辣哭了，能不能做点不那么辣，适合我们吃不了辣的人群的卤味呢？”

颜烟点头：“好的，我会认真考虑，如果有消息的话，到时候在群里通知大家。”

“真的呀，太好了。”

前面的顾客离开，下一个轮到沈圆，她今天要了十元钱的兔丁，准备尝试下论坛里的香辣兔丁米线。

拿到自己的打包餐盒，沈圆走到一旁等待室友一起回学校。

按照论坛里的做法，果然很不错。

兔丁米线和肥肠米线的人口感不同，肥肠主要强调辛辣的口感，油脂里散发着热烈奔放的火辣辣。

兔丁里的红油，则侧重香辣。

香气分子飘在空中游荡，油炸出的干二荆条，闻起来香，吃起来不觉得辣。

夹一块兔丁送嘴里，嗦一口米粉，再来一口香汤，吹开上面漂浮的红油，嘬一口汤水，咸香适宜。

不经意间鼻尖已冒出细密汗珠，等回过神来，才发现越吃越辣，欲罢不能。

嗦粉好爽哦！

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