奇书网

第75章 酱油与面包(第1页)

“吱呀”

一声,门被推开了,原来是苏有山回来了,瞧他面色有些不太好看,但是没有说什么,但是后面跟着的苏有志就不只是面色不好了,嘴里还叨叨着什么。

“这是怎么了?”

李氏问道。

“咋了?娘见到你们走了,就在屋里一直叨叨,话里话外都是说咱们不孝,听着真是让人不舒服。”

“好了,娘就是那个性子,咱们又何必跟庸人自扰呢,再说了,你们过几天也就搬出来,到时候就好了。”

苏有山说道。

“真是想立马就搬走了。”

苏有志看着三弟一家的屋子,羡慕的说,“行了,你快些把工具拿上,咱们挑水去。”

李氏母女三人又坐了一会儿就准备回家做饭了。

这时候,黄豆也蒸熟了,苏蓁让陈氏帮忙把蒸桶拿下来,搬到左耳房里。

把黄豆摊铺于竹篱上,进行室内酵。

又把炭盆升了火,放在里面,给室内加温,再把门窗关紧,让它密不透风,促进酵。

酵时间为六天。

入室每三天苏蓁就要翻动搅拌一次,使其酵均匀。

经过酵的黄豆,当表面出现黄绿色的曲霉和酵母菌时取出,倒入木桶或缸内,按照十比四的比例加入清水进行并搅拌,使其吸足水分,把余水倒掉后,装入竹篓内,上面加盖棉布。

听到还要盖棉被,陈氏犹豫的说道,“用麻布盖不行吗?”

“那可不行的,娘,不用棉被,到时候前面的功夫就全废了。”

苏蓁肯定的说,棉被用来保温的,但是现在大多数人普遍用的被子都是柳絮,杨絮和芦花做填充物的,她到现在都没见过棉花呢。

闻言,陈氏不禁咋舌,不愧是金贵的东西,还要用棉被盖呢。

陈氏不舍的拿出了一床被子,这本是用来以防不时之需的,没想到人还没盖,先给黄豆盖上了。

又生了一盆炭火,继续酵四个时辰左右。

陈氏一边帮忙着,一边看着小闺女又拿着过冬的炭火霍霍,有些心疼,但啥也没说。

时辰一到,苏蓁将经过酵的黄豆装入木桶里酿制,这其中要加上最重要的东西,就是盐。

按照装一层黄豆,撒一层食盐,泼一次清水,这样交替地装进桶内或缸内,最上层为盐。

然后盖上桶盖,并用泥巴封好,再就是要等上四个月了。

在苏蓁专心忙活酱油的事情的时候,苏有志一家也搬进了他们的新屋。

他们的新屋外面是砖瓦的,地方要比苏有山家大一些,但是没有铺青砖,主要还是因为他们的钱不够,且文涛重新读书了,苏有志也不能坐吃山空,经常去镇上找些活计做。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。

热门小说推荐
红楼生涯之贾赦

红楼生涯之贾赦

嫡长子的日常有权衡有取舍活着,不仅仅为自己活着该承担的责任必须要去承担家族,不止是荣耀的延续在其位做其事只求无愧于心贾家,依旧是煊赫的贾家来自贾赦大老爷的自言自语一句话的简介贾赦的生活日常。拒绝扒榜...

仙武世界大反派

仙武世界大反派

BOSS之友!主角公敌!女主克星!终极反派!古霄在不同的世界中穿梭着,反派逆袭,踩死主角,俘获女主芳心!VIP书友群521621432,全订的书友都可以加入进来,血月将在这里和书友们讨论剧情,发放里番。...

某不科学的漫威科学家

某不科学的漫威科学家

胸口装着ed灯外面套着铁壳满天乱飞的花花公子,穿着蒙面紧身衣在高楼大厦间不停荡秋千的四眼宅男,为了找回小右变成蜥蜴的断臂医生,在北极躺了七十年还身材健美的过期冷鲜,背上插着四根机械触手假装章鱼的秃头...

穿书后大佬把我当祖宗

穿书后大佬把我当祖宗

芃芃穿成了小说里被抱错的真千金,亲人嫌弃她不够高贵,却对假千金爱护有加。田芃芃麻溜的划清关系走人。读书创业两不误,还跟狂霸酷炫拽的财阀继承人成为合作伙伴,赚得盆满钵满。某天她被他推到墙角adquo听说...

精灵之黑色幻想

精灵之黑色幻想

这一年,赤爷还未踏上旅程,火箭队依旧是关东最恐怖的组织,坂木赚的盆满钵满,新岛的超梦还在怀疑人生。这一年,古柳还没能找到捕获雪拉比的方法,每次都折煞在时间面前,痛哭流涕。这一年,水梧桐和赤焰松还只是...

每日热搜小说推荐