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第65章 咸蛋黄肉粽（第2页）

两人听说自己夹的肾脏，有种不知道该吃还是该放下，特别是赵行，听到自己筷子的上的是肾脏时，脸色爆红，不知道该不该说些什么解释清楚。

但当说到赵父手里的猪大肠时，所有人的视线都情不自禁地转移到赵父的身上。

虽说赵家家贫不养豚，但是村里也有些家底厚的会养豚，一到过年还会邀请其他人帮忙杀豚。

赵父和赵行就曾参加过，其他人也知道一点，这个豚的大肠部分装的是豚的秽物，根本就没有人会吃，一般主人家都是直接扔了，或是埋在地里当肥料。

特别是赵父想起自己刚刚吃过一节之后，还和赵行感叹过：这个大肠吃起来有一股特殊的香味，还有嚼劲，越嚼越香，几口下去，就知道这种吃食配着酒一起肯定是无上的美味。

并且还说可惜现在没有酒来搭配，但是在郑琬说了这样的话后，他的脸顿时变白，一副都吓到的模样。

郑琬看着众人突变的眼神，赶紧解释道：“都洗的非常干净了，大家刚刚吃的时候不也觉得味道很不错吗？

如果真正要算起来的话，这一盘当中大肠的味道最好，价值最高。

儿自己最喜欢吃的也是大肠，除了这样卤着吃，还可以做成爆炒大肠、咸菜炒大肠、泡椒肥肠干锅肥肠，做法可多了。”

说完，她自己也夹起一块大肠享用，向众人展示大肠真的很好吃。

一时间，众人都心动起来，除了还是觉得有点别扭的赵父。

赵启更是一吃完嘴里的猪心，就忍不住朝着猪大肠的位置出手，吃过之后，他才明白为什么郑琬会夸赞大肠的美味，因为它实在是太好吃了。

紧接着，赵家人都陷入卤味的享受当中。

这种香味浓郁，算起来也可以当成肉的美食，令众人是赞不绝口。

但是吃多了也会感觉到自己的舌头被遮盖了，这个时候来上一碗热腾腾的番茄丝瓜汤，正好是完美的搭配。

翻炒化沙的番茄将自己的酸味完全融入汤中，喝起来有一股淡淡的酸味和鲜味，非常开胃，顺便将充斥着口腔的卤香味冲刷而下。

喝完一口是既清爽又开胃，然后夹起一节翠绿的丝瓜，放进嘴里，感受属于丝瓜的清甜爽滑。

一下子就冲淡了过多卤香充盈的口腔，呼吸也轻快不少。

等觉得在酸味的激发下打开胃口，那就又朝着充足的卤味伸出自己的筷子。

就这样一来一回，不一会儿桌上所有的吃食都被消耗一空，原本准备好的各种杂粮混合在一起的豆饭就不说了，连郑琬新烙的软饼也全都吃光了，与往日里相比可以称得上是食量惊人。

“嗝！”

甚至吃饱喝足的赵启还控制不住打个饱嗝，赵启慌张地捂住嘴，瞪着一双羞涩的眼睛看着众人。

大家轻笑过后，选择放过他。

郑琬刚想要起身端着身前的盘子，就有一双快手抢先一步。

她沿着手看过去，发现是赵家嫂嫂，对方与她对视一眼，露出羞涩的笑容。

而面前的碗筷在她朝着赵家嫂嫂看去的时候，也被身旁的赵青悠收拾干净。

这下子她什么都做不了了，闲来无事就往赵家的屋子四处打量，当看到熟悉的房门时，她才想起忘记了一件事。

因为过于慌张，直接慌乱地说出声。

“方才是不是忘记给四娘留饭了？”

赵家嫂嫂陈氏立即露出温和的笑容，解释道：“郑娘子不必忧心，四娘与我们吃的不太一样，都是专门炖煮的，方才大家端菜的时候，儿已经给四娘送过去了。”

“那就好，儿现在才想起来，真的是……”

“娘子初来乍到，哪里能记得那么多事，今日吃到的卤味滋味可真好。

特别是其中的大肠，和娘子所说的一样，吃了就让人忘不掉。”

“那就说明今日没白带来，若是嫂嫂往后还想吃的话，直接让肉摊老板当做买骨头的添头，拿回家用草木灰搓洗几遍，将附在大肠上面的肥油撕扯干净，用葱姜和酒炖煮一会儿，味道就会散失大部分，再加上其他味道浓郁一点的配菜一起翻炒，滋味和几天也差不到哪里去。”

“娘子……”

陈氏没有想到，自己不过就是随意说了一嘴而已，郑琬居然就这样亳不设防地将处理大肠的方法传授出来，一颗心被感动的不知道该说什么好。

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