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第8章 火焰冰淇淋熔岩蛋糕1（第1页）

第8章火焰·冰淇淋·熔岩·蛋糕#1

火焰·冰淇淋·熔岩·蛋糕。

詹姆斯的语速很快，以至于容玉的耳朵只捕捉到了‘cake’这一个单词。

她瞥了一眼镜头外的提词板，强迫自己开始思考。

熔岩蛋糕，她会做。

火焰冰淇淋，她也会做。

如果单纯是把这三种如同游戏里打个combo一样，前后相搭的组合起来，估计就可以交差了。

火焰冰淇淋，是在冰淇淋的上层加入蛋白霜，然后伏特加一倒，就可以点燃明亮的火焰。

这样的冰淇淋一勺入口，并不会令人烧灼疼痛，而是带来火热和冰冷的双重享受。

而熔岩巧克力蛋糕，来自于遥远的奥地利，核心技巧在于高温的速烤。

短短时间内的极速加热，不仅可以让外皮瞬间变得酥松香软，而内芯的巧克力溶液还未划开，切开时便如同岩浆般缓缓淌出。

容玉忽略了主持人们的交谈和介绍，越想越觉得费脑子。

如果按照常规排列组合的话，这个蛋糕从上到下大概是这样的顺序。

酒→蛋白霜→冰淇淋→蛋糕坯→巧克力熔浆。

她的手下意识地抓握，想找支笔好好的记下思路。

这场比赛并不只是在考验他们的烘焙技巧，时间管理、各部件的统筹制作、美感体现等等，每一项都会影响综合评分。

但是如果用这种顺序来组合蛋糕的话，温度的掌控变成了更加困难的问题。

所有的元素都会相互影响，而且按照这种思路来做，一个小时绝对不够。

“准备！

请记住，本项目由于难度系数，占据60%的比分。”

埃斯佩朗莎扫了一眼已经开始慌乱的人群，语气带着告诫的意味：“这次的食材和器材的挑选时间，有五分钟，请合理的支配。”

“三。”

容玉不安的用指节叩了叩桌面，低着头还是没有想出来要怎么处理。

一定要化繁为简，同时突出思路。

“二。”

温度、食材的要求都已经被框死了，她别无选择。

但是……

“一！”

克拉尔按下红色的计时按钮，秒针开始转动：“开始！”

容玉猛地抬头，抬手抄过置物篮。

形状！

形状可以改变一切！

为了方便选手们的取用，这一次的食材房里设立了巧克力专区。

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