这些肉铺里的伙计们一个个看上去都油光满面，正如鱼铺子的老板看上去都长的像某种海鲜，每个人似乎都被他赖以为生的那些东西所同化了。
吕西安捂住鼻子，绕过一大堆装满了猪血的白铁桶，这是用来做血肠的原料，那股腥臭的气味让他差一点就吐了出来。
身后的店铺里传来某种动物被屠宰时候发出的哀叫声，他不由得加快了脚步。
八点的钟声响了起来，太阳已经升到了半空，金色的日光慷慨地从每一扇天窗当中涌进来，把空气里的尘土都染上金色，如同有人在空中抛洒金屑一般。
这仿佛是某种信号，一瞬间，吕西安似乎感到周围的叫卖声更加响亮了，有人在卖奶油，有人在卖家禽，水果，面包，点心和鲜花。
各式各样的食物顺着食管，正流进巴黎的肚子里，而他正身处在这副肠胃当中，亲眼见证着肠胃的蠕动。
他在一家鲜花铺前稍作停留，花了半个法郎买下一束百合花。
此时他已经来到了目的地所在的这段街面上，这里同样是各色蔬菜的聚集地，太阳光斜射着这些门面，让这里的一切的颜色都显得厚重了不少，这些鲜嫩的蔬菜也不再是刚才那样清淡的色彩了，二十五个苏一公斤的白萝卜像银子一般发亮，而三十一个苏的胡萝卜简直像是要沁出血来。
这时他看到了他的目的地——一家巨大的蔬菜店铺，店里店外都堆满了蔬菜，烫金的招牌就挂在门框上方：“萨尔蒙蔬菜商行”
。
吕西安跨过一箱白菜，走进店里，朝离门口最近的那个店员走过去。
“您要点什么？”
店员有些不耐烦地皱皱眉头，他一边问，一边用手将一揽子卷心菜当中被虫蛀的部分挑出来。
“我找你们的老板，我和他约好八点钟来见面。”
这话显然起了作用，店员的态度变得殷勤了不少，“请您等等。”
不一会，他带了一个五十来岁的胖子回来，此人看上去和肉店老板一样圆滚滚的，但长相却更像是一只兔子。
“萨尔蒙先生？”
吕西安注意到那人手指头上沾着的泥巴，“我们约了今天八点见面。”
他掏出那张名片，将它递给了蔬菜店老板，两个人的手指并没有碰到。
萨尔蒙先生看了一眼名片，将它卷起来塞进兜里，“是的，是的！”
他大声说道，“您是来谈收购那批做猪饲料用的烂萝卜的……请您跟我到后面来！”
他带着吕西安绕过柜台，进了后院，这里似乎被当作仓库，堆满了更多的蔬菜。
他们一起登上一座吱吱嘎嘎的楼梯，上到二楼，推开了一间办公室的门。
罗斯柴尔德夫人正坐在这间办公室里，她带着一副金边眼镜，翻看一本厚厚的，脏兮兮的账本。
吕西安将那束百合花递给她，她摘下了眼镜，脸上挂起微笑。
“多漂亮的花，谢谢您还送给我礼物。”
罗斯柴尔德夫人将这束花插进一个圆形的玻璃瓶子里，“请坐吧……如您所见，这里没有什么好招待您的，不过我想比起舒适的条件，您应当对于环境的私密性要更加注重一些。”
“的确是这样。”
吕西安拉开她对面的椅子坐下，“我不知道您为什么选择和我在这个地方见面……您对这里的安全性有把握吗？”
“有谁会想到一位部长和一位银行家会在菜市场里见面呢？”
罗斯柴尔德夫人和蔼地说，“至于这里的人都很可靠——这家蔬菜商行是我的产业，所有人都是我信得过的。”
“您的产业？”
吕西安这一次真的感到惊讶了，他又环视了一圈办公室，再次打量了一番这屋子里所有寒酸的细节，“您为什么要开一家蔬菜商行？”
“事实上，这是我自己经营的第一份生意。”
罗斯柴尔德夫人把账本放进书桌的抽屉里，“在我十六岁生日的那一天，我父亲买下了这家蔬菜商行，把它交给了我作为生日礼物。”
“可是——我不明白，”
吕西安感到十分奇怪，“您为什么要经营一家蔬菜商行？”
“我从小就对我父亲的银行经营很感兴趣，”
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