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第36章 入门礼 品茶（第5页）

“这一步，叫做置茶。”

二人这时候已经变成了好奇宝宝：“这有什么作用吗？”

徐清也不急，慢慢解释道：“这一步，是要根据茶叶的特点，选择放多少茶叶，先让茶叶挥发一下，为后续做准备。”

二人点了点头。

接着，徐清把开水再次倒入茶壶之中，茶叶顺着水流的进入，开始翩翩起舞。

徐清盖上盖子，稍微闷了一会。

稍后便是错开一丝的缝隙，把这次的茶水又给倒了出去。

二人看着泡好的茶要给倒点，顿时有些急了。

“老师，您不能这么浪费啊，这么香的茶叶，就这么倒了啊。”

“稍安勿躁，稍安勿躁。”

两兄弟眼睁睁的看着徐清将茶壶中的茶水倒了个差不多，脸上浮现出了心痛的表情。

这老师，太奢侈了！

徐清没有理会他们，而是自顾自的又拎起水壶，壶嘴和茶壶口的高度一致，开始缓缓注入新的热水。

这时候，徐清才解释道：“刚才的叫做高冲，倒也不是浪费，主要是让壶中的茶先给激发出来它的香味和一些杂味。”

“但是我们觉得就已经很香了呀。”

徐清笑而不语，片刻后，徐清拿起茶壶，沏了三杯茶。

“诺，现在你们再尝尝。”

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