烘焙好的咖啡豆已经提前磨成了粉末,打开包装袋便能闻到浓浓的咖啡香。
将咖啡粉装入摩卡壶的粉盒中,注入90度左右的纯净水,月蓁套上底座和萃取壶,便开始萃取咖啡液,不过几秒,整个吧台都是诱人的香味。
咖啡萃取的时间和水量决定了咖啡的口感,不同的萃取方式要求便不一样,摩卡壶萃取大概需要20-30秒。
27秒后,萃取好的咖啡注入了咖啡杯。
当然了,时代ffee是一家手工咖啡店,当然不止摩卡壶,还有美式咖啡机,意式咖啡机,虹吸壶、滴滴壶、土耳其壶等等,只不过月蓁选择了其中一种。
打奶泡,拉花,十几秒后,一杯柔滑香甜、甘美浓郁的拿铁新鲜出炉。
一杯咖啡的制作时间前后不过一分钟。
对此,店长特别满意。
月蓁正式上岗,咖啡店的顾客也逐渐多了起来,她这个新任咖啡师长得漂亮,手脚也麻利,许多顾客都点名让她服务。
不过一个下午的时间,月蓁就成为咖啡店里的新秀了。
天色已晚,六点已至,祝家司机将祝声声送到了时代ffee。
一到达咖啡店,祝声声就被人满为患的场景震惊到了,她来过这个咖啡店好几次,从来没见过顾客扎堆往这里来。
瞧见月蓁在吧台忙得不可开交,祝声声找了个靠窗的位置默默坐下,点了杯咖啡便开始等待月蓁下班。
两人已经说好,等她下班了就去商场里面逛。
银杏商都十一点关门,不知道月蓁下班了还能不能在商场里逛了。
一杯咖啡喝完,祝声声抬头,发现月蓁依然在忙碌,她给月蓁发了消息,月蓁没看到,索性又点了一杯。
咖啡店在商场一楼,从玻璃窗往外望去,满目的月华映入眼帘,天上的繁星都围在月亮周围,做出守护的姿态。
有微信消息进来,祝声声下意识打开手机。
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