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第43章 困难与办法（第2页）

“这样的话的确可以省下其他的菜，可肉还是不好整啊。”

赵主任思索了一下，还是有些发愁。

“我是这样想的，咱们在制作丸子的时候，八成淀粉，两成肉，虽然味道不如纯肉，但也算是大荤了。

就是不知道这么多淀粉能不能弄到。”

孟凡解释道。

“淀粉我可以弄来。”

李副厂长开口道。

“这样的话肉能省下来不少，一两的丸子，一人一个就不好看了，这样吧，一个丸子做成二两的。”

杨厂长说道。

“那就剩下面粉了，我老家有个面条配方，2份面粉和1份棒子面掺和一下，做成面条，味道很好吃的。”

赵主任说道。

“面粉和棒子面我去想办法，张书记去把剩下的调料搞定，没问题吧。”

杨厂长听了众人的话，直接定了下来。

“没问题。”

“还有个问题，那么多面条可不好弄啊，煮面条的时候倒还好说，大家多排会儿队就好了，可是擀面条太浪费时间了，就算咱们厂子食堂多也不好弄啊。”

又有人提出问题。

“这倒是个问题，不行的话咱们组织工人家属来帮忙吧，刚才你也说了可以让工人打卤水回家，家属们肯定乐意帮忙。”

“这个方案不错，如果没有别的解决方法，就这样办吧。”

杨厂长说道。

“厂长，我有个想法。”

孟凡说道。

“孟凡你说。”

“我想的是，咱们可以做一个挤压式的面条机，就是下面是一个三脚架，起支撑作用，中间是一个圆柱形的桶，下面打上眼儿，桶里用来放面团，上面是一个带着挡板的把手，用的时候可以把三脚架固定在灶台上，用手按压把手，挡板挤压面团使其从下面眼儿里出来，这样做的口感肯定比不上手擀的，但是胜在速度快。”

众人听着孟凡的介绍，心里有个大概的样子，实在是这种面条机结构太简单了，要是那种齿轮啮合的面条机，孟凡就说不上来了。

“这个听起来没问题，待会儿咱们先找个车间做一个去厨房试试，调试没问题的话就按孟凡的方法来。”

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