这要不是怕闺女写的是什么秘方,她就让大儿子来帮着写了。
闻言,周泠泠小身子就是一僵,“嘿嘿”
一笑:“我都是看大哥读书的时候学的一点儿,写得不好。”
陈氏仿佛毫无所觉,继续夸道:“所以说我闺女聪明,都不用上学堂自己就能学会读书识字了。”
周泠泠也若无其事的拿起了那张纸,跟陈氏说道:
“今天爹和大勤叔把粮食淘洗好,泡一晚上,明天的时候把它们蒸煮一下,一笼一笼的蒸,约莫两刻钟左右,外观蒸透,熟而不粘,内无生心即可。”
“娘明天去集上买一包大曲回来,等蒸好的原料摊凉后,可以下酒曲了,然后就放到大缸里发酵,现在这个季节,约莫要半个月才行。”
“正好在这个期间咱们可以把小酒馆的位置定好,再好好拾掇拾掇,等酒酿好了就正式开业,娘,你觉得怎么样?”
陈氏觉得怎么样?
她觉得好得不能再好了。
就是闺女把一切都安排得井井有条,让她有些歉疚。
“那这段时间你爹干啥?还有你大勤叔,你说让他们不去码头了。”
“在家里干活呀!”
周泠泠说道:“码头上的活儿还是太辛苦了,爹虽然现在年轻力壮的,可过几年身上就全是伤病了。”
“咱们家小酒馆开起来,娘您要挑大梁的,像酿酒啊,买菜啊这些活计,以后就可以让我爹他们干,再说了咱们家还要做卤味呢,您和爹两个人肯定也忙不过来。”
陈氏想也没想就说:“那不是还有你二哥,他成日里没个正事儿,帮你舅舅干活和帮咱们自家都是一样的。”
“娘你忘了?二哥如今也是有任务的,他每日不仅要习武还要读书,闲暇了是可以帮帮忙,可到底不是长久之计。”
“咱们这小酒馆可是奔着长远来的,大勤叔人老实又可靠,他帮咱们干活,咱们给他开二百文一个月的工钱怎么样?”
按照她哥三年后考上秀才的进度,他们至少还要在云来镇待上三年,也算是个中长期发展目标了。
听见二百文的工钱,陈氏有些不舍。
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