“好啊,好啊,太好了!”
秦妙开心坏了,计划着到了运番薯土豆去镇上卖的那天偷偷的再从空间补充一些,多换些铜板,然后买细粮,买很多的细粮!
再也不要吃那那样下咽的粗糠饼。
一家人正说笑的热闹,院子外面传来拍门的声音。
秦少贤出屋开了院门,只见二狗和他爹抬着半扇野猪走了进来。
难得看见如此原生态的野猪肉,秦妙慌忙跑了出来。
一时间小小的院子里面站满了人。
爹忙着向二狗爹道谢。
二狗对娘说:“婶子,肉得赶紧腌上,不能放太久,我娘让我捎给你半包盐。”
说着从怀里掏出个油纸包。
二哥见家里终于有肉吃了,高兴得不行,扯着二狗的胳膊打听:“二狗哥,你们家的野猪肉是不是已经腌好了?野猪肉吃起来是不是特别香?”
二狗和气的笑了:“我们家的那半扇野猪肉分了不少给族里的亲戚,剩下的没有多少,我娘已经腌好了。
狗蛋嘴馋,这会儿锅里正炖着大骨,少廉你等会儿来我家一起吃。”
秦少廉忙摆手:“不用,不用,明天我让我娘也给我炖骨头吃。”
听说二狗家的猪肉给族里的亲戚分了不少,李氏坚持将这半扇猪肉分出一半给二狗家,二狗和他爹一起拒绝了。
天色不早,二狗和他爹没呆多久就告辞了。
小院里面安静不少。
秦少廉感觉自己像在做梦,前些日子家里吃着二狗哥送的鸡蛋都好像过年一般,今天居然能吃上野猪肉了!
他围着院子里放着的那半扇猪肉转了好多圈,馋得直吞口水。
秦少贤已经在磨刀石上磨刀了,李氏围了围裙,将二狗送来的半包盐倒进粗瓷碗,准备等刀磨好了之后就开始腌制野猪肉。
秦妙将油灯提到院子里,厨房太小,屋子也不大,看来只能在院子里腌制野猪肉,好在今天是个大晴天,天上挂着半弯月亮,山野中的空气很是清新,唯一的不足就是天气有些冷。
她抬头看着天边的几颗星星,深秋时分,很快就要入冬了。
大哥将刀磨好了,爹开始拿刀分割野猪肉,骨头剔出来,肉分割成一道道长条,便于腌制好之后悬挂风干。
不得不说这头野猪真的很肥硕,爹忍不住建议:“咱们留几条肉在家里,剩余的和番薯土豆一起拉到镇上卖掉吧?”
秦妙摇头:“不卖,就放在家里慢慢吃,反正腌制成肉干了也不会坏掉。”
秦妙的话立即得到二哥秦少廉的支持。
家里五张嘴,只留几条猪肉哪里够吃?这头野猪是山上猎的又没花钱,为啥就不能敞开肚皮吃个够?
没想到的是大哥秦少贤居然也赞同秦妙的话:“爹娘,这些肉还是不要卖了,二弟和小妹正长身体的时候,应该多补补。
左右腌制好了之后也不会坏掉。”
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