想到这里,吴明堂又无奈的摇了摇头,继续着手里的账簿。
谁知,他这刚坐下去,便看到简秀朝他招了招手。
无奈,吴明堂只好放下手里的蛋糕,再次凑上前,问道:“怎么啦?”
“这里很有问题!”
简秀指着账簿里的某一处说道。
“有什么问题,猪肉的话不都十四文钱吗?平日里就十五个铜板,因为我们月香楼是老顾客,且要得多,一般都会便宜一个铜板。”
“我说不是价格的问题。”
“那是什么问题?”
“我看过你账簿了,你最近每日就用两百斤左右的猪肉,并没有再补购了。”
简秀很是认真的说道。
“够了,自然就不需要补购了呀?”
吴明堂理所当然的说道。
听到吴明堂这语气,简秀都要替他的钱包默哀一刻钟了。
“你错了,你先前的生意有如今的好吗?肯定没有是吧!
但是我看过你的账簿了,你先前也是每日两百斤猪肉一天,也没有剩下,如今也是两百斤猪一天,同样没有剩下。
按照你月香楼如今的生意,那起码得是以前的一半以上吧!
偏偏你们购买猪肉却是一样多,难道你不觉得有问题吗?”
经过简秀这么提,吴明堂当下就明白了过来。
于是连忙拿过账簿,想要看下除了猪肉以外的菜,是不是也是这样。
然而简秀却像是知道他心里的想法一样,老实在在的说道:
“不用看了,我都看完了,除了青菜和油盐之外,所有东西都是一样的购买,特别是大米,客人明明多了一半,但是你们的大米却依旧购入这么多。”
其实简秀还很想说,这样的问题,在她眼里,第一次就要被发现了。
亏得你还做了几十年的掌柜,连这么基础的问题都发现不了。
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