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第47章 战起黄草（第3页）

水城知县司马北，为9名新科武秀才戴上大红花，勉励一番。

9匹高大威猛的骏马早已在旁等候。

万众瞩目中，武秀才们翻身上马，迎来人生中的高光时刻！

依照考试成绩，李少华排在了最前边。

随着一声锣响，开始骑马游街。

武秀才们面带微笑，向街道两旁的百姓们挥手致意。

颇有点春风得意马蹄疾的味道！

当晚，县衙在醉霄楼设宴，款待9名新科武秀才。

果木焖羊、五汁酒熏鸭、黄金美臀等招牌菜，悉数登场。

此外还奉上：

蜈蚣腰丝。

猪腰一剖为二，去掉腰筋，施以蜈蚣花刀，条条腰丝形似蜈蚣。

清水锅中放一小把花椒，烧至将沸不沸时，浸腰丝入底味，迅疾漉起，加各种调料凉拌。

口感爽嫩，食之不忍释口。

蜜醋煎鱼。

鲫鱼打理干净，不去鳞。

老醋和蜂蜜各半，加盐，调匀。

将鲫鱼渍入蜜醋，一炷香功夫后，漉出鲫鱼，油煎。

鱼身通红，皮脆肉嫩，甜酸适口。

白煮乳猪。

乳猪洗净，放进绢袋，浸入醋浆，煮两沸捞起，以冷水清洗，再用茅蒿将其揩拭白净，重入绢袋。

面浆水加盐烧沸，浸入乳猪，煮熟捞起。

熟透的乳猪皮白如玉，莹莹可爱，入口即化，似冰若雪。

酒过三巡，菜尝五味。

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