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第38章 学做菜的外星人土豆丝牌的土豆条（第1页）

而于歌能做的不多，他只是把自己放在了一个儿孙后辈的位置上。

没事的时候，逛逛这家，窜窜那家。

用自己的方法和方式，耍耍活宝给老人们一点暂时的欢乐！

要不于歌小时候那些好吃的哪来的？都是这么坑蒙拐……

咳咳！

都是这么无私奉献得来的。

刘奶奶那边还在给于歌讲:“这样用滚水焯一下，土豆丝就七八分熟了，然后再过一下冷水，就可以使土豆丝的口感更脆，也更好吃。

解释完这样做的原因，刘奶奶重新起锅。

铁锅里添入少许荤油，油热后放入葱姜蒜和干透的辣椒段爆香。

（荤油:动物油，多为猪油。

那时东北的条件有限，农村很少能吃得到植物油）

接着倒入土豆丝。

而这时候的刘爷爷，也不用刘奶奶催促，就已经把柴火烧的极旺。

一辈子的相濡以沫，有些默契的配合，早成了一种习惯般的本能。

一个眼神，就已无需多言。

土豆丝在大火下快速翻炒了10秒钟左右，刘奶奶开始调味，加入适量的食盐和味精。

（额，莲花牌味精，好吃又鲜美！

）

接着又从锅边点了几滴米醋，继续翻炒30秒，化开里面的调料，就利落的起锅装盘了！

于歌看着色香味俱全的土豆丝，忍不住偷偷咽了一下口水。

搓着手就迫不及待的，就赶紧往饭桌上端。

刘雨晴则是不顾刚出锅的热，偷摸的就用手掐了那么几根往嘴里送，那被烫的是直嘶哈……

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