给曲志成和沈国示范了一回怎么推销后,余思雅就不管了。
他们能拉到订单自然最好,拉不到其实也没太大的关系,现在有了真空包装机,酱板鸭的保质期可以提到几个月,就算过年这一波没卖完,也可以留着过完年后慢慢卖,只是回笼资金慢了点而已。
她如今最关心的是生产。
过了腊八,年关将至,得赶紧将鸭子杀出来,腌制烘烤,赶在过年前给客户们送过去,让大家过个好年。
上次宰杀了不到七百只鸭子,还是分两次宰杀的,这次一共要宰杀两千只鸭,数量翻了好几倍,时间又赶,所需的人手也要增加数倍。
余思雅向冯记和魏主任汇报了工作后,开始召集人手。
她在广播里通知,除了上次的临时工,每个大队再安排五名男同志,十名女同志,要手脚利落,勤快干净的,要是有滥竽充数,下次削减该大队名额。
工钱按老规矩,干完活后还每人送一大碗煮好的鸭血和鸭的内脏。
这次要杀两千只鸭子,内脏、鸭血不少,目前没什么保存技术和合适的加工手段,丢了也是浪费,不如送给社员们吃了算了。
此外,鸭毛的数量也不少,鸭绒可是做羽绒服的好材料,丢了未免太可惜了。
上次那六七百只鸭子的鸭毛余思雅都还留着,她心里有个想法,不过现在没时间,只能等过完年再说。
但这批鸭毛也要收集起来,晾干以备后用。
这个活除了繁杂冗长,需要耐心,对体力和技术都没要求,余思雅就将这个活儿交给了村里的老太太们,也要给老年人机会嘛。
召集了人手,余思雅给他们大家开了个会,将这些人分成一个一个的小组,由第一批有过经验的临时工做组长,带着他们,每个小组负责多少只鸭子,社员对小组长负责,小组长向她汇报。
以避免人多无序一团乱的情况,同时也可以出各个小组的效率。
人多力量大,两千只鸭子一天就杀完了,接下来就是腌制、烘烤,一步一步有序地进行着。
天公作美,这几天虽然温度不高,但每天都有太阳,非常适合做酱板鸭。
过了两天,养殖场里就传来了诱人的香味,传得老远,惹得经过的人都忍不住吸吸鼻子,酱板鸭初步制成了。
同时曲志成和沈国两人也传来了好消息,他们总算开张了,各自拿下了一个订单。
曲志成拿到的是陶瓷厂的订单,沈国拿到的是造纸厂的订单。
在县城这两个都是小单位,规模不大,统共就几十个人,订单量自然也不大,加起来也就一百来份。
但蚊子再小也是肉嘛,好歹开了个张,值得鼓励,余思雅夸奖了两人一番,鼓励他们继续好好干就把人给送了出去。
等人走后,她开始整理手里头的单子,最大的订单是省城运输公司的。
运输公司是大单位,关键是人家效益好,有钱,也舍得花,这次一口气订了800只酱板鸭,3200只皮蛋,其次就是县机械厂的340份,水泥厂的一百多份,食品厂的两百多份,还有印刷厂和陶瓷厂、造纸厂的一百多。
不算不知道,一算吓一跳,总共竟然预定出去了1600多只酱板鸭,五千多个皮蛋。
他们总共只宰杀了两千只鸭子,也就是说目前只剩下不到四百只酱板鸭了,这点量完全不愁卖,但凡叶梅和施立平能拉到个单子,就够了。
说起这两人,余思雅也是愁。
他们都回省城半个月了,一点消息都没有,要不是知道这个时代没有介绍信寸步难行,她都要以为他们拿着钱跑路了。
当然,跑路是不可能跑路的,最迟过完年他们肯定会回来。
但那时候黄花菜都凉了,他们回不回跟她有什么关系
这两个人着沉稳,但做事却没想象中的靠谱。
不管他们拿没拿到订单,去了这么久,都应该写个信、发个电报或者打个电话回来说一声啊。
余思雅琢磨了一下,不能这么干等,既然山不来就我,只能我去就山了。
他们不发消息回来,那只能她想办法联系这两个人了。
余思雅去了知青办,找到了两人的信息,可惜因为这个时代电话还没走进普通百姓家,上面的联系方式只有两人的家庭住址和父母的工作单位。
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